
Farmhouse Fare
"Dieses Buch besteht ausschließlich aus Rezepten, die von Landfrauen aus allen Teilen des Landes beigesteuert und erprobt wurden.
Die Gerichte, die Sie hier finden, wurden nicht von Experten mit allen Mitteln einer modernen Küche ausgeheckt. Sie wurden von aufeinanderfolgenden Generationen von Frauen in den Bauernhäusern der britischen Inseln gekocht: auf modernen Herden, auf offenen Feuern, auf altmodischen Herden mit jeder Art von Brennstoff, von Torf und Öl bis hin zu Elektrizität.
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