
The Brewing of Beer: Malting
Dieses Buch ist sehr empfehlenswert für das Bücherregal des Hobbybrauers.
Es enthält eine Auswahl von Artikeln von Experten auf dem Gebiet des Bierbrauens über den Malzprozess. Dieses Buch enthält klassisches Material aus der Zeit um 1900 und davor.
Der Inhalt wurde sorgfältig nach seinem Interesse und seiner Relevanz für ein modernes Publikum ausgewählt.