
The Butchers Manual - A Compendium of Practical Information for all Branches of the Meat Trade
Dieser antiquarische Band enthält ein komplettes Handbuch für den Metzger, ein umfassendes Kompendium praktischer Informationen zu allen Aspekten des Fleischerhandwerks.
In klarer, prägnanter Sprache geschrieben und voll von allen Informationen, die ein bestehender oder angehender Metzger über seinen Beruf wissen muss, ist dieser Text ein Muss für alle, die sich für dieses Thema interessieren. Es wäre eine wunderbare Ergänzung für Sammlungen von verwandter Literatur.
Viele antike Bücher wie dieses werden immer seltener und teurer, und deshalb sind wir stolz darauf, dieses Buch in einer erschwinglichen modernen Ausgabe neu aufzulegen.