Verpflegungsdienstleiter (C-3564): Passbooks StudienführerBand 3564

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Verpflegungsdienstleiter (C-3564): Passbooks StudienführerBand 3564 (Corporation National Learning)

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Originaltitel:

Food Service Manager (C-3564): Passbooks Study Guidevolume 3564

Inhalt des Buches:

Das Food Service Manager Passbook(R) bereitet Sie auf Ihre Prüfung vor, indem es Ihnen ermöglicht, Übungsprüfungen zu den Themen abzulegen, die Sie lernen müssen. Es enthält Hunderte von Fragen und Antworten zu den Bereichen, die wahrscheinlich in Ihrer bevorstehenden Prüfung behandelt werden, einschließlich, aber nicht beschränkt auf: Prinzipien und Praktiken des Food Service Managements.

Grundlagen der Ernährung und Diätetik.

Richtiges Zubereiten und Servieren von Lebensmitteln.

Hygienische Handhabung und Lagerung von Lebensmitteln.

Einkaufen.

Beaufsichtigung und Ausbildung.

Und andere verwandte Bereiche.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9781731835642
Autor:
Corporation National Learning
Verlag:
Natl Learning Corp
Sprache:Englisch
Einband:Taschenbuch

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