Bewertung:
Das Buch erhält überwältigend positives Feedback für seinen faszinierenden und informativen Inhalt, die ansprechenden Bilder und den effektiven Präsentationsstil. Während viele Leser die umfassende Abdeckung lebensmittelbezogener Themen schätzen, haben einige Probleme mit der Textklarheit auf bestimmten Seiten festgestellt.
Vorteile:⬤ Faszinierend, aufschlussreich, informativ
⬤ klares und übersichtliches Layout
⬤ visuell ansprechend
⬤ gut geeignet für visuell Lernende
⬤ geeignet für den Heimunterricht
⬤ aktuelle und hilfreiche Ernährungsinformationen
⬤ enthält Infografiken zum besseren Verständnis.
Auf einigen Seiten ist der Text aufgrund von Druckproblemen unscharf; es fehlen bestimmte Inhalte wie Informationen über Nahrungsmittelfamilien (z. B. MyPlate).
(basierend auf 104 Leserbewertungen)
How Food Works: The Facts Visually Explained
Dieser Ratgeber ist Ihr freundlicher Ernährungsberater, der mit gängigen Ernährungsmythen aufräumt und Ihnen Antworten auf drängende Gesundheitsfragen gibt - mit leicht zu verdauenden Informationen. Ist Rotwein gut für Ihr Herz? Kann Koffein Ihren Blutdruck erhöhen? How Food Works gibt Ihnen Antworten auf diese und viele weitere Fragen, indem es die Behauptungen über eine Vielzahl von Lebensmitteln untersucht und sie aus biologischer Sicht betrachtet.
Entdecken Sie nährwertbezogene Fakten über die Lebensmittel, die Sie essen, lernen Sie die Vorteile von Superfoods und Antioxidantien kennen und werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen der modernen Lebensmittelproduktion. Das Buch ist vollgepackt mit Infografiken und farbenfrohen Bildern und befasst sich mit den wissenschaftlichen Hintergründen von Ernährungsweisen wie Glutenfreiheit und Veganismus sowie mit den Vorteilen verschiedener Diäten aus aller Welt. Beim Durchblättern des Buches erfährt man, warum Lebensmittelunverträglichkeiten auftreten, was Lebensmittel eigentlich zu Bio-Lebensmitteln macht, wie wichtig Mindesthaltbarkeitsdaten wirklich sind und wie viel Salz man wirklich essen sollte.
Der Leser erfährt auch etwas über die sozialen und wirtschaftlichen Auswirkungen von Lebensmitteln, wie z. B.
Essstörungen und fair gehandelte Produkte. How Food Works" ist ein unverzichtbares und leicht verständliches Buch für Jung und Alt und der perfekte Begleiter in Sachen Gesundheit und Ernährung.
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