Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch bietet eine Mischung aus nützlichen Koch- und Spartipps, aber einige Empfehlungen, insbesondere zum Mischen von Reinigungszutaten, sollten mit Vorsicht genossen werden.
Vorteile:Bietet eine Vielzahl von hilfreichen Kochideen und Spartipps.
Nachteile:Enthält irreführende Ratschläge bezüglich des Mischens von Essig und Ammoniak, was gefährlich sein kann.
(basierend auf 6 Leserbewertungen)
Originaltitel:
1,001 Kitchen Tips & Tricks: Helpful Hints for Cooking, Baking, and Cleaning
Inhalt des Buches:
Einfache, praktische und inspirierende Tipps zum Kochen, Backen und Putzen.
Die Küche ist der "Dreh- und Angelpunkt" eines jeden Hauses. Mit dieser Zusammenstellung hilfreicher Tipps können Sie dafür sorgen, dass sie reibungslos funktioniert. Hier finden Sie Tipps für die Pflege von Küchengeräten, Utensilien und Kochutensilien, um deren Lebensdauer zu verlängern. Entdecken Sie einfache Möglichkeiten, Ihre Koch- und Backkünste zu verbessern und zu vereinfachen, sowie Ratschläge, wie Sie Geld sparen und Ihre Lebensmittel länger haltbar machen können. Wo immer es angebracht ist, werden natürliche Produkte verwendet, um einen umweltfreundlichen Arbeitsplatz zu fördern.
⬤ Legen Sie beim Einfrieren von Backwaren ein Papierhandtuch bei. Das Papier absorbiert die Feuchtigkeit und verhindert Verbrennungen beim Einfrieren.
⬤ Legen Sie einen Holzlöffel quer über den Topf, wenn Sie Nudeln kochen, dann kochen sie nicht über.
⬤ Für fluffigeren, weißeren Reis, fügen Sie 1 Teelöffel Zitronensaft pro 2 Liter Wasser hinzu. Um dem Reis zusätzlichen Geschmack und Nährwert zu verleihen, kochen Sie ihn in der Flüssigkeit, die beim Kochen von Gemüse anfällt.
⬤ Bei der Zubereitung von Suppenbrühe 1 Esslöffel weißen Essig hinzufügen, um das gesamte Kalzium aus den verwendeten Knochen zu extrahieren. Es bleibt kein Essiggeschmack zurück.
⬤ Stechen Sie beim Formen der Hamburger ein Loch in die Mitte. So werden die Hamburger schneller gar und die Löcher verschwinden, wenn sie fertig sind.
⬤ Anstatt das Nudelholz mit Mehl zu bestäuben, kühlen Sie es im Gefrierfach ab, dann klebt der Teig nicht.
Viele der Tipps, die hier zu finden sind, sind das Ergebnis von Traditionen, die von einer Generation zur anderen weitergegeben werden. Dazwischen finden sich Gedichte und Sprichwörter sowie reizvolle Illustrationen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781510762282 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 248 |
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