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Decorating & Icing 100 Cakes
Ein Leitfaden für die Herstellung und Dekoration von Torten.
Der erste Teil behandelt die Grundlagen mit Rezepten für eine Vielzahl klassischer Biskuit- und Obstkuchen, Zuckergüsse und Glasuren sowie Techniken zum Eindecken, Aufspritzen und Dekorieren in einzelnen Schritten. Der zweite Teil enthält 100 Projekte, jeweils mit Anleitungsfotos und einem Bild der fertigen Torte.
| ISBN: | 9781780191232 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2012 |
| Seitenzahl: | 256 |
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