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Originaltitel:
100 Ways To Annoy Your Guests
Inhalt des Buches:
Peter Venisons Bestseller 100 Tipps für Hoteliers bot Ratschläge für das Management.
In dieser Folgeveröffentlichung betrachtet Venison das Hotelgewerbe aus der Sicht des Gastes und schlägt vor, dass dies der einzige Weg ist, um Erfolg oder Misserfolg im Gastgewerbe zu analysieren.
Er erklärt, dass Gästezufriedenheit nicht das Gegenteil von Gästeunzufriedenheit ist: Sie ist viel mehr. Venison stützt sich auf seine ausgedehnten Weltreisen in über 100 Länder, um unzählige Beispiele dafür zu nennen, wie man seine Gäste nicht zufrieden stellt.
Jeder Hoteldirektor, jeder Hotelstudent und jeder Dozent für Gastgewerbe könnte von der Lektüre dieses kleinen Buches profitieren, und jeder Hotelgast könnte davon profitieren, dass er es gelesen hat.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781913568863 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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