Bewertung:

Das Buch bietet eine Vielzahl von Tofu-Rezepten, die vor allem Vegetarier und diejenigen ansprechen, die mehr pflanzliche Mahlzeiten in ihre Ernährung einbauen möchten. Es hat jedoch einige Nachteile, wie z. B. die Verwendung von Milchprodukten und das Fehlen von Anschauungsmaterial.
Vorteile:⬤ Enthält eine Reihe interessanter Tofu-Rezepte, ideal für Vegetarier und diejenigen, die die pflanzliche Küche kennenlernen möchten.
⬤ Gutes Hilfsmittel für Anfänger bei der Verwendung von Tofu in Gerichten.
⬤ Spiralbindung und Schutzumschlag verbessern die Benutzerfreundlichkeit.
⬤ Positives Feedback zu einigen speziellen Rezepten wie Chili und Sloppy Joe.
⬤ Viele Rezepte basieren stark auf Milchprodukten und sind daher für Menschen mit Milchallergien oder auf der Suche nach veganen Alternativen weniger geeignet.
⬤ Das Fehlen von Rezeptbildern lässt die Nutzer im Unklaren über das endgültige Aussehen der Gerichte.
⬤ Einige Rezepte sind angeblich zu wenig gewürzt oder zu kompliziert.
⬤ Einige Nutzer fanden den Inhalt insgesamt nicht sehr ansprechend oder interessant.
(basierend auf 18 Leserbewertungen)
101 Things to Do with Tofu Rerelease
Mit 101 Rezepten mit Tofu, die gesund, lecker und abwechslungsreich sind, ist die Planung vegetarischer Mahlzeiten ganz einfach.
Auf vielfachen Wunsch zurück: 101 wird vegetarisch! 101 Things to Do with Tofu macht vegetarische und vegane Mahlzeiten noch einfacher, mit einfachen Rezepten, schnellen Lösungen und gesunder Kost, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Lassen Sie diese wertvolle und vielseitige Eiweißquelle in Ihrer Küche glänzen mit Rezepten wie Butternusskürbissuppe, Tofu-Hummus, gesunder Mac 'n' Cheese, Tofu-Sloppy Joes, sublime Spinat-Lasagne, Thai-Kokos-Curry, Tripleberry-Törtchen, klassischem Käsekuchen und Zitronen-Himbeer-Tiramisu.