150 niederländische und belgische Rezepte: Entdecken Sie die authentischen Geschmäcker von zwei klassischen Küchen

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Kochbuch veranschaulicht die niederländische und belgische Küche mit einer reichen Kulturgeschichte, klaren Rezepten und beeindruckenden Fotos. Viele Rezensenten lobten die Ästhetik und die hilfreichen Substitutionen von Zutaten, einige merkten jedoch an, dass bestimmte Rezepte außerhalb der Region nur schwer nachgekocht werden können und dass einige erwartete Grundnahrungsmittel fehlten.

Vorteile:

Gut bebildert mit Farbfotos, klaren Anweisungen, hilfreichen Kochgeschichten, kulturellem Kontext für die Rezepte, einem guten Format und einer Vielzahl von Rezepten für niederländische und belgische Gerichte. Viele Nutzer fanden das Buch ein tolles Geschenk und lobten die Authentizität der Rezepte und die Qualität der Aufmachung.

Nachteile:

Einige Rezepte lassen sich in den USA aufgrund schwer zu beschaffender Zutaten nur schwer nachkochen. Einige Rezensenten waren der Meinung, dass sich das Buch eher an Touristen richtete, was zu einem sterilen Eindruck führte. Das Fehlen bestimmter erwarteter Rezepte (wie Honigbrot) war für einige ebenfalls ein Grund zur Enttäuschung.

(basierend auf 34 Leserbewertungen)

Originaltitel:

150 Dutch & Belgian Recipes: Discover the Authentic Tastes of Two Classic Cuisines

Inhalt des Buches:

Dies ist ein spannender Führer durch die niederländische und belgische Küche mit über 150 leicht nachzukochenden Rezepten.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:	9781846815867
Autor:	De Moor Janny
Verlag:	Lorenz Books
Einband:	Taschenbuch
Erscheinungsjahr:	2013
Seitenzahl:	256

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