Bewertung:
Das Kochbuch wird für seine große Vielfalt an Kartoffelrezepten, den informativen Inhalt über verschiedene Kartoffelsorten und die köstlichen Ergebnisse gelobt. Kritisiert wurde jedoch die mangelnde Einfachheit der Rezepte, die schlechte Qualität der Präsentation und einige fehlende Seiten oder irrelevante Inhalte.
Vorteile:Vielfältige Rezepte, leckere Ergebnisse, informativ über Kartoffeln, hochwertige Veröffentlichung, geeignet für Kartoffelliebhaber, hilfreiche Tipps zum Kochen, schnelle Lieferung.
Nachteile:Zu wenig einfache Rezepte, schlechte Qualität der Präsentation, fehlende Seiten in einigen Ausgaben, wenig Bilder, einige Rezepte werden als irrelevant angesehen, Hinweise, die nicht für alle Regionen gelten.
(basierend auf 19 Leserbewertungen)
300 Best Potato Recipes: A Complete Cook's Guide
Die bescheidene Kartoffel ist ein kulinarisches Kraftpaket und inspiriert zu abenteuerlichen und verlockenden Gerichten.
Die Kartoffel ist das Gemüse der „einsamen Insel“ schlechthin und spricht uns alle an, sei es in Form von traditionellen Gerichten oder in Form von neuen und exotischen Gerichten. Vielseitig, nahrhaft, preiswert und immer köstlich - kein anderes Gemüse und nur wenige Lebensmittel im Allgemeinen können das von sich behaupten.
Dies sind nur einige der köstlichen Möglichkeiten, die die bescheidene Kartoffel in dieser breiten und abwechslungsreichen Auswahl an Rezepten bietet:
⬤ Klassischer Püree de luxe.
⬤ Knoblauchbratlinge mit Rosmarin.
⬤ Echte englische Pommes frites.
⬤ Gnocchi-Roni und Käse.
⬤ Saffron-Kartoffelkuchen.
⬤ All-Amerikanische Kartoffelpfannkuchen.
⬤ Garnelen in der Süßkartoffelkruste. ⬤
⬤ East Coast Chowder. ⬤
⬤ Kreolischer Kartoffelsalat.
⬤ Französische Kartoffelgalette.
⬤ Eintopf mit Fenchel, Kartoffeln und weißen Bohnen.
⬤ Kartoffellasagne.
⬤ Austernpastete mit Kartoffelpüree.
⬤ Süßkartoffel-Gnocchi.
⬤ Mennonitische Kartoffelkrapfen vom Lande.
⬤ Kartoffelpudding.
Vorspeisen und Snacks, Suppen und Salate, Beilagen, Hauptgerichte, herzhafte vegetarische Hauptgerichte, Backwaren und Desserts bilden diese umfangreiche und bunte Rezeptsammlung. Die Autorin enthält auch eine vollständige Geschichte und die Ursprünge der Kartoffel sowie ein umfassendes Kapitel, das Hunderte von Kartoffelsorten behandelt.
| ISBN: | 9780778802785 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2011 |
| Seitenzahl: | 352 |
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