Originaltitel:
Waste Disposal Systems in Slaughterhouses Suitable for Developing Countries
Inhalt des Buches:
In den Entwicklungsländern werden große Mengen tierischer Rohstoffe verschwendet; der wichtigste Grund für diese Situation ist das Fehlen einer einfachen, erschwinglichen, wirtschaftlich tragfähigen und dennoch zuverlässigen Technologie, die unter den vorherrschenden Bedingungen in den Entwicklungsländern geeignet ist. Das vorliegende Buch befasst sich mit dieser Realität in ihrer Gesamtheit.
Die erste Veröffentlichung zur wirtschaftlichen Nutzung tierischer Nebenprodukte für kleine Durchsatzmengen stammt aus dem Jahr 1962 von I. Mann. Seit den achtziger Jahren ist eine Reihe von Veröffentlichungen zu diesem Thema erschienen, die bis heute fortgesetzt werden.
Der Autor hat versucht, die Informationen früherer Veröffentlichungen zusammenzufassen und zu aktualisieren und auch einige als wesentlich erachtete Informationen in verschiedenen Kapiteln mit entsprechenden Verweisen wiederzugeben. Zusätzlich wurden ausführliche Informationen zu Themen hinzugefügt, die in früheren Werken nicht behandelt wurden, wie z.
B. „Sanitäre Einrichtungen und Hygiene“ (einschließlich Mikroben), „Beseitigung von Konfiskaten“ und „Behandlung von Schlachthofabwässern“. Damit scheint sich der Kreis zu schließen, was die Informationen über alle Aspekte der Verwendung tierischer Nebenprodukte für kleine Durchsatzmengen angeht.
Das Gebot der Stunde heißt „handeln“. Vor allem die Entwicklungsländer können sich dies zunutze machen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9789351242284 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2011 |
| Seitenzahl: | 228 |
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