Losing weight in your sleep - loseweight easily and stay thin
Essay aus dem Jahr 2012 im Fachbereich Ratgeber - Ernährung, Essen, Trinken, Sprache: Deutsch, Abstract: Wir leben in einem Land mit nahezu unbegrenztem Nahrungsangebot: Englisch, Beschreibung: Wir leben in einem Land mit einem nahezu unbegrenzten Angebot an Lebensmitteln und machen davon gerne und ausgiebig Gebrauch. Industrialisierte Landwirtschaft, schnelle Transportmittel und verbesserte Möglichkeiten der Kühlung und Konservierung von Lebensmitteln sorgen dafür, dass die Verfügbarkeit von Lebensmitteln enorm und unabhängig von den Jahreszeiten ist.
Während der Mensch früher überschüssiges Körperfett als Reserve für magere Zeiten benötigte, haben wir heute dank Kühlschränken und Konservierungsmethoden kaum noch Versorgungsengpässe. Unser Stoffwechsel ist jedoch nach wie vor auf eine effiziente Energieaufnahme aus der Nahrung und auf die Speicherung von Körperfett angewiesen. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Fett und Weißmehlprodukten ist in den letzten 50 Jahren rasant gestiegen, während der von ballaststoffreichen Vollkornprodukten stark zurückgegangen ist.
Professor Dr. Walter Feldheim, Universität Kiel, bezeichnete die Fettleibigkeit als Ballaststoffmangelerkrankung - denn Ballaststoffe sättigen und verhindern so ein Überessen.
Bewegungsmangel im Alltag sowie empfundener Stress in der Freizeit führen dazu, dass wir immer mehr Fast Food, verarbeitete und teilverarbeitete Produkte essen. Diese Produkte belasten den Körper mit viel Fett. Hinzu kommt, dass Essen ein emotionsgesteuerter Prozess ist.
Tatsächlich versuchen viele Menschen durch Essen andere Bedürfnisse als Hunger zu befriedigen und nutzen es als Ventil in emotionalen Stresssituationen wie Wut, Traurigkeit, Einsamkeit oder Unsicherheit. Diese Art des Essens hat nichts mit der Befriedigung des Hungers oder gar mit der Notwendigkeit zu tun, den Organismus mit Energie, Nährstoffen und gesundheitsfördernden Vitaminen und Mineralien zu versorgen.... )
| ISBN: | 9783656837145 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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