Bewertung:
AWAY FROM THE KITCHEN ist eine einzigartige Mischung aus Erzählung und kulinarischer Erkundung, die Einblicke in das Leben namhafter Köche durch ihre persönlichen Geschichten und köstlichen Rezepte bietet. Der Autorin Dawn Blume Hawkes gelingt es, eine fesselnde Erzählung zu schaffen, die über typische Kochbücher hinausgeht, indem sie die Essenz dessen einfängt, was diese Kochkünstler inspiriert.
Vorteile:⬤ Einzigartiger Erzählansatz, der persönliche Geschichten von Köchen mit Rezepten kombiniert.
⬤ Gut durchdachte, schön geschriebene Erzählung, die sich angenehm lesen lässt.
⬤ Exzellente Food-Fotografie, die den Reiz der Rezepte unterstreicht.
⬤ Einblicke in das Leben der Köche, ihre Leidenschaften und ihre kulinarischen Philosophien.
⬤ Ästhetische und ansprechende Präsentation, die das Buch wie einen Bildband erscheinen lässt.
⬤ Eine Fülle einzigartiger und verlockender Rezepte, die sich für Kochbegeisterte eignen.
⬤ Einige Leser wünschen sich vielleicht mehr Fotos von jedem Gericht.
⬤ Der erzählende Stil des Buches mag nicht zu denen passen, die ein einfaches Kochbuch suchen.
⬤ Einige Kritiken weisen auf die Unpraktikabilität einiger Rezepte für den Alltag hin.
(basierend auf 14 Leserbewertungen)
Away from the Kitchen: Untold Stories, Private Menus, Guarded Recipes, and Insider Tips: Favorite Regional Chefs Reveal, Confess, and Speak O
"Away from the Kitchen" bietet eine neue Art der Erforschung der kochbesessenen Revolution, indem es die Freuden und Belastungen des Lebens eines Kochs mit einem offenen Ansatz einfängt. Amerikas Lieblingsköche aus dem ganzen Land offenbaren in privaten Gesprächen, wer sie sind, und erzählen von ihren Träumen, Talenten, kreativen Bestrebungen und bisher geheim gehaltenen Leidenschaften innerhalb und außerhalb der Küche.
Die vorgestellten Chefköche verraten auch ihre bevorzugten Frühstücks-, Mittag-, Abendessen- und Dessertmenüs, von denen viele geschützte oder unveröffentlichte Rezepte enthalten. Robert Del Grande s Country Western Breakfast, Nancy Silverton s Farmer s Market Lunch for all Seasons, Frank Stitt s Alabama Asado und Roy Yamaguchi s Hawaiian Garage Barbecue sind nur einige der fantasievollen und köstlichen Gerichte, die darauf warten, entdeckt zu werden.
"Away from" "the Kitchen" liefert denen, die es wollen, alle Menüs, Rezepte, Tipps und den "Scoop" des Küchenchefs mit den einzigartigen Zutaten, die den Cocktail des Küchenchefs neu und erfrischend machen werden. ".
| ISBN: | 9781938314360 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Seitenzahl: | 304 |
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