Agricultural Science: Conventional and Organic Farming
Die Agrarwissenschaft ist ein multidisziplinäres Gebiet der Biologie, das Komponenten der Wirtschafts-, Natur- und Sozialwissenschaften umfasst. Diese Komponenten werden bei der Untersuchung und Ausübung der Landwirtschaft eingesetzt.
Die beiden Arten der Landwirtschaft, die im Rahmen der Agrarwissenschaft untersucht werden, sind die konventionelle und die ökologische Landwirtschaft. Die konventionelle Landwirtschaft ist eine Methode, bei der Pestizide und andere Chemikalien eingesetzt werden, um einen möglichst hohen Ernteertrag zu erzielen. Der ökologische Landbau ist ein landwirtschaftlicher Ansatz, bei dem Methoden wie Mischkulturen und Fruchtwechsel sowie die Verwendung von organischen Düngemitteln wie Knochenmehl, Kompost und Gründünger im Vordergrund stehen.
Der ökologische und der konventionelle Landbau unterscheiden sich nicht nur in Bezug auf die für den Anbau verwendeten Geräte und Methoden, sondern auch in Bezug auf ihre Ethik und Grundsätze. Der ökologische Landbau ist bestrebt, die Qualität der Ökologie, des Wassers und des Bodens zu erhalten, während die konventionelle Landwirtschaft ausschließlich auf höhere Gewinne und Erträge abzielt.
Ziel dieses Buches ist es, Forschungen vorzustellen, die das Studium der konventionellen und der ökologischen Landwirtschaft verändert und zu deren Weiterentwicklung beigetragen haben. Es eignet sich sowohl für Studierende, die detaillierte Informationen zu diesem Bereich der Agrarwissenschaft suchen, als auch für Fachleute.
| ISBN: | 9781641167406 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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