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„Aguinaldos y villancicos, recetas, tradiciones de Navidad“ - Lieder, Rezepte und Weihnachtstraditionen aus den neunzehn spanischsprachigen Ländern Mittel- und Südamerikas sowie aus dem einen Staat, der offiziell zweisprachig ist - sind in diesem gut recherchierten Buch enthalten.
Es enthält eine Fülle von Weihnachtsmusik, von denen viele den Nordamerikanern unbekannt sind, mit Melodien und Gitarrenakkorden, Texten und Übersetzungen. Und es gibt Rezepte aus jedem Land für weihnachtliche Speisen, die von einfachen Getränken bis hin zu komplexen Tamales und Desserts reichen - von „Gingebre“ bis „Hallaca“ und „Tres Leches“.
Außerdem werden Bräuche und Traditionen aus den einzelnen Ländern vorgestellt, einige davon sind allen gemeinsam, andere wiederum sind spezifisch für das jeweilige Land, und alle spiegeln die Freude an Weihnachten wider. Ein Index, ein Glossar und eine umfangreiche Bibliographie machen dieses Buch zu einer wertvollen Quelle für Leser aller Interessen. Virginia Nylander Ebinger ist Musiklehrerin im Ruhestand und arbeitet als Lehrerausbilderin, Forscherin und Autorin mit besonderem Interesse an der hispanischen Folklore von New Mexico.
Zu ihren weiteren Veröffentlichungen gehören „Ni ez: Spanish Songs, Games and Stories of Childhood“ und „De Colores“. Sie und ihr Mann leben in Albuquerque, New Mexico.
| ISBN: | 9780865346895 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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