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Originaltitel:
Egyptian Flavors: 50 Recipes
Inhalt des Buches:
Die Köstlichkeiten der ägyptischen Küche werden in diesem wunderschön illustrierten Geschenkbuch zum Leben erweckt und bringen die wichtigsten Rezepte des Nahen Ostens in die Hände von Köchen überall.
Die ägyptische Küche ist eine der ältesten und doch am wenigsten bekannten kulinarischen Traditionen der Welt. Diese charmante Rezeptsammlung im Taschenformat ist die perfekte Einführung in die ägyptische Küche. Von klassischen Vorspeisen und Frühstücksgerichten wie Ta'miya (Falafel) und Fuul Medammis (langsam gekochte Favabohnen) bis hin zu beliebten Hauptgerichten wie gefüllten Kohlblättern (Mahshi Cromb) und köstlichem Mandelpudding und in Sirup getränkten Frittaten - Egyptian Flavors führt Sie auf eine wunderbare Entdeckungsreise durch diese einzigartige und köstliche Küche.
Die gefeierte Köchin Dyna Eldaief bietet 50 leicht nachzukochende Rezepte, die reich an Gemüse, Hülsenfrüchten und Fleisch sind, die in der ägyptischen Küche eine zentrale Rolle spielen. Sie rufen das sonnenverwöhnte Land am Nil herbei und laden Experten und Anfänger gleichermaßen dazu ein, aufregende neue Geschmacksrichtungen in ihre Küche zu bringen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9789774169274 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 160 |
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