Enzyme Active Sites and Their Reaction Mechanisms
Enzyme Active Sites and their Reaction Mechanisms bietet ein umfassendes Nachschlagewerk darüber, wie Enzyme "funktionieren".
Dr. Harry Morrison, PhD und emeritierter Professor an der Purdue University, gibt hier einen detaillierten Überblick über den Ursprung und die Funktion von vierzig Enzymen, die chemischen Details ihrer aktiven Stellen, ihre Wirkungsmechanismen und die zugehörigen Kofaktoren.
Die vorgestellten Enzyme stellen einen Schritt nach vorn dar und zeigen mögliche Anwendungsbereiche auf, wodurch neue Forschungsarbeiten in akademischen und industriellen Labors unterstützt werden. Jedes Kapitel ist in einem übersichtlichen Format geschrieben und enthält eine kurze Zusammenfassung der Funktion und Struktur der Enzyme sowie eine detaillierte Beschreibung ihrer Wirkmechanismen und der zugehörigen Cofaktoren.
| ISBN: | 9780128210673 |
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| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 280 |
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