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Originaltitel:
Cooking Alaska's Wild Salmon
Inhalt des Buches:
Bewährte Rezepte von Alaskas besten Meeresfrüchteköchen.
Alaskas unberührte, eiskalte Gewässer sind die Heimat einer Fülle von Wildlachs. Cooking Alaska's Wild Salmon ist vollgepackt mit köstlichen Zubereitungsmöglichkeiten für diesen nährstoffreichen, geschmackvollen Fisch, von alten Favoriten wie Classic Salmon Loaf und Kedgeree bis zu innovativen neuen Ideen wie Smoked Salmon Cupcakes und Butternut Squash Soup with Salmon Croutons.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781578334759 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Spirale |
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