Bewertung:
Das Buch wird im Allgemeinen von den Lesern gut aufgenommen, vor allem von denjenigen, bei denen Diabetes neu diagnostiziert wurde, wegen der hilfreichen Rezepte und des informativen Inhalts über den Umgang mit Diabetes. Einige Rezensenten sind jedoch von der Komplexität und dem Kaloriengehalt der Rezepte enttäuscht, und einige wenige kritisieren das Fehlen von Bildern.
Vorteile:Bietet eine Vielzahl von schmackhaften und leicht nachzukochenden Rezepten, wertvolle Informationen zum Umgang mit Diabetes, geeignet für Einzelportionen, schnelle Zubereitung und gut geeignet für Personen, bei denen die Diagnose erst kürzlich gestellt wurde.
Nachteile:Kritisiert werden Rezepte, die schwer zu findende Zutaten erfordern, hohe Kalorienzahlen, fehlender visueller Inhalt (keine Bilder) und einige Comidas sind zu ausgefallen für die durchschnittliche Hausmannskost.
(basierend auf 22 Leserbewertungen)
Everyday Diabetes Meals: Cooking for One or Two
Die Rezepte sind für eine oder zwei Personen ausgelegt, können aber leicht erweitert werden, wenn Sie Gäste bewirten möchten.
Eine sorgfältige Planung der Mahlzeiten ist das A und O im Umgang mit Diabetes, und diese köstlichen und gesunden Rezepte werden Ihnen dabei helfen - sie sind einfach zuzubereiten und speziell für eine oder zwei Personen geeignet.
Ein Leben mit Diabetes erfordert Planung, Mühe und Überlegung. Diese Umstellung des Lebensstils mag entmutigend erscheinen, aber dieses Kochbuch macht es viel einfacher. Die 150 Rezepte und der 14-tägige Mahlzeitenplan, der für nur eine oder zwei Portionen ausgelegt ist, werden Ihnen die Angst vor der Ernährung nehmen, denn die ganze Arbeit wurde bereits für Sie erledigt. Jedes Rezept entspricht dem Empfehlungsstandard der American Diabetes Association von 45 Gramm bis 60 Gramm Kohlenhydraten.
Diese Rezepte beseitigen oder verringern das Risiko einer Insulinresistenz, beseitigen oder verringern hypoglykämische und hyperglykämische Episoden und verringern Ihr Risiko für die mit Diabetes verbundenen Gesundheitsprobleme. Außerdem reduzieren Sie Ihre Lebensmittelrechnung, Ihren Bauchumfang und verbessern Ihr Blutzuckermanagement.
Bei der Entwicklung dieser Rezepte haben Laura und Lisa jede Mahlzeit, jeden Anlass und jedes Ereignis berücksichtigt. Ihre jahrelange Erfahrung als Ernährungsberaterinnen und Diabetesberaterinnen ist dabei von unschätzbarem Wert. Vom Mittagessen für den Arbeitstag über Geburtstagsessen bis hin zum Thanksgiving-Dinner und glutenfreien Optionen bieten Laura und Lisa köstliche und praktische Ideen für Mahlzeiten. Die Rezepte sind gegliedert in:
⬤ Das Frühstück wird serviert.
⬤ Mittagessen für Sie oder zwei.
⬤ Abendessen - Party für zwei.
⬤ Pikante Snacks.
⬤ Süße Snacks.
⬤ Bonuskapitel - Hungrig auf die Feiertage.
⬤ Bonusabschnitt 2 - Alltägliche Anlässe.
Sie bieten auch ausgezeichnete Informationen über die vielen Gesichter von Diabetes, die mit Diabetes verbundenen Komplikationen und wann man sich auf sie untersuchen lassen sollte, sowie über den Zusammenhang zwischen Entzündungen, Fettleibigkeit und Diabetes und vieles mehr.
| ISBN: | 9780778805663 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 275 |
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