Bewertung:
Insgesamt erhielt das Kochbuch positives Feedback für seine schöne Aufmachung, die leicht verständlichen Rezepte und die kulturelle Authentizität. Einige Leser haben jedoch kritisiert, dass es sich zu sehr auf die Fotos konzentriert, was zu Lasten des Inhalts der Rezepte geht.
Vorteile:⬤ Fängt die Essenz der alpinen Küche mit wunderschönen Fotos und spannenden Geschichten ein
⬤ leicht nachvollziehbare Rezepte
⬤ authentische und reichhaltige Aromen
⬤ großartige Qualität
⬤ perfekt für diejenigen, die kulinarische Traditionen erforschen.
⬤ Begrenzte Anzahl von Rezepten im Verhältnis zur Seitenzahl, wobei viele Seiten den Fotos gewidmet sind
⬤ einige Leser finden, dass es eher ein Fotoalbum als ein umfassendes Kochbuch ist
⬤ fehlende Bildunterschriften für Fotos.
(basierend auf 7 Leserbewertungen)
Alpine Flavours: Authentic Recipes from the Dolomites, the Heart of the Alps
Die traditionellen Gerichte der italienischen Region Dolomiten haben ihren Ursprung in der traditionellen bäuerlichen Küche und werden auch heute noch gekocht und genossen.
Ihre jahrhundertealte Geschichte wird dank der Familien, die diese Rezepte von einer Generation zur nächsten weitergegeben haben, lebendig gehalten. Es gibt köstliche Vorspeisen, deftige Fleischgerichte, Krapfen und Desserts, kalte und warme Köstlichkeiten.
ALPINE FLAVOURS enthält 80 traditionelle Rezepte, die jeder zubereiten kann. Die außergewöhnlichen Fotografien, detaillierte Einblicke in die Dolomiten und ihre Bewohner, bereichern das Buch und vermitteln ein klares Bild von den Traditionen, Landschaften, regionalen Produkten, Bergen und Tälern Südtirols.
| ISBN: | 9788895218465 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
| Seitenzahl: | 288 |
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