Bewertung:
Das Buch bietet eine Sammlung von Rezepten für Getränke aus alten Zeiten, die die historischen Praktiken der Wein- und Spirituosenherstellung widerspiegeln. Es hat jedoch gemischte Kritiken erhalten, da einige der Meinung sind, dass es an moderner Benutzerfreundlichkeit und Klarheit mangelt.
Vorteile:Enthält viele traditionelle Rezepte für Wein, Schnaps und andere Getränke. Bietet eine unterhaltsame historische Perspektive und bietet einige interessante kulturelle Einblicke. Einige Benutzer finden die tatsächlich hergestellten Getränke sehr unterhaltsam.
Nachteile:In veralteter Sprache und Terminologie geschrieben, was es schwierig macht, die Rezepte ohne zusätzliche Nachforschungen zu verstehen und anzuwenden. Wissenschaftlich nicht zuverlässig und die Rezepte sind oft vage und unspezifisch. Viele Rezensenten fanden es für den praktischen Gebrauch in der modernen Weinherstellung enttäuschend.
(basierend auf 6 Leserbewertungen)
Old Time Recipes for Home Made Wines
„Old Time Recipes for Home Made Wines, Cordials and Liqueurs from Fruits, Flowers Vegetables, and Sthrubs“ (Alte Rezepte für selbstgemachte Weine, Schnäpse und Liköre aus Früchten, Blumen, Gemüse und Sträuchern) enthält altbewährte Rezepte für die Herstellung, Färbung, Aromatisierung und Reifung von Weinen.
Enthalten sind Rezepte für Apfelwein, Brombeerwein, Kirschwein, Löwenzahnwein, Pflaumen-, Himbeer- und Pfirsichwein, Tomatenwein und Tomatenbier, Ingwerbier, Scheinsekt, Apfelweinbrand, Kirsch-, Orangen- und Himbeerbrand, Brombeersirup, Ingwer-, Pfefferminz-, Orangen- und Erdbeersirup, Anisette de Bourdeaux-Likör, Maraschino, Nektar, Elefantenmilchlikör und vieles mehr.
| ISBN: | 9781594624803 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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