Bewertung:
Das Kochbuch enthält eine breite Palette an glutenfreien Dessertrezepten, die sowohl kreativ als auch leicht zugänglich sind. Das Fachwissen der Autorin, die klaren Anweisungen und die schönen Fotografien verbessern das Backerlebnis. Obwohl die Rezepte oft eine Vielzahl von alternativen Mehlen erfordern, bemerken viele Rezensenten, dass die Ergebnisse durchweg beeindruckend und geschmackvoll sind, was das Buch zu einem unverzichtbaren Hilfsmittel für glutenfreie Backbegeisterte macht.
Vorteile:⬤ Kreative und köstliche glutenfreie Dessertrezepte.
⬤ Klare und leicht verständliche Anleitungen.
⬤ Schöne Fotos, die zum Backen inspirieren.
⬤ Die Rezepte liefern hervorragende Ergebnisse und überraschen oft Nicht-GF-Esser.
⬤ Ausführliche Diskussionen über verschiedene glutenfreie Mehle und ihre Verwendung.
⬤ Flexibilität bei der Anpassung der Rezepte an die verfügbaren Zutaten.
⬤ Vielfältige Rezepte, darunter auch einige vegane Optionen.
⬤ Einige Rezepte erfordern viele Arten von alternativen Mehlen, was für manche Benutzer entmutigend sein kann.
⬤ Einige Rezensenten erwähnen, dass bestimmte Rezepte komplex oder zeitaufwendig sein können.
⬤ Es gibt Bedenken hinsichtlich des Zustands einiger erhaltener physischer Kopien (z. B. beschädigte oder gebrauchte Bücher).
(basierend auf 94 Leserbewertungen)
Alternative Baker: Reinventing Dessert with Gluten-Free Grains and Flours
EIN PREISGEKRÖNTES IACP-KOCHBUCH.
Über 100 Rezepte mit Mais, Hafer, Kastanien, Mandeln, Buchweizen, Sorghum und anderen glutenfreien Mehlen.
Entdecken Sie eine einzigartige Palette an Texturen, Geschmäckern und Düften, von denen Sie nie wussten, dass es sie gibt
Haben Sie schon einmal einen goldenen Keks aus Maismehl genossen, der wie Sonnenschein schmeckt, oder die erdige Süße von Kastanienmehl erlebt? Wussten Sie, dass Teffmehl nach gemälzter Schokoladenmilch und Mesquitmehl nach frisch gebackenem Lebkuchen riecht? Lassen Sie Ihr fades Allzweckmehl beiseite und freuen Sie sich über die überzeugenden Aromen einer breiten Palette von alternativen Mehlen auf Nuss- und Getreidebasis, die voller Geschmack stecken und auch noch gut für Sie sind. Von Obstkuchen mit unwiderstehlich knuspriger Kruste bis hin zu Keksen, die auf der Zunge zergehen, bietet die Autorin Alanna Taylor-Tobin mehr als 100 gesunde Leckereien mit leicht zugänglichen alternativen Mehlen und Körnern für jeden Geschmack und jedes Backniveau.
Und jetzt lasst uns backen - lasst uns das Dessert neu erfinden.
| ISBN: | 9781624142031 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 256 |
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