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Ich möchte mein ganzes Wissen über die Zubereitung einiger kulinarischer Köstlichkeiten, die meine Familie und meine Freunde immer genossen haben, mit Ihnen teilen; sie haben mich gleichzeitig motiviert und die Verwirklichung dieses Werkes gefördert, von dem ich hoffe, dass es Ihnen gefallen wird. Ich persönlich möchte damit meiner Familie, meinen Freunden und der Welt ein Vermächtnis hinterlassen.
Ich möchte die Güte und die Kunst der Essenszubereitung zum Ausdruck bringen, die nicht nur dazu dienen, unseren Körper zu nähren und zu zeigen, sondern auch auf köstliche Weise eine liebevolle Beziehung, ein Band der Freundschaft, eine freundliche Geste zu stärken. Essen ist auch Ausdruck von Solidarität und Hingabe. Das Wichtigste ist, dass man es mit Liebe zubereitet, denn es schmeckt besser und kommt immer gut an.
Ich sehne mich danach, meine Wurzeln bekannt zu machen, die Lebensmittel, mit denen ich in meinem schönen Bundesstaat Colima aufgewachsen bin, und meine pädagogische Berufung fortzusetzen, die in den 1980er Jahren begann, als ich Kochkurse gab und alle Hausfrauen anleitete, die lernen wollten, wie man Essen zubereitet. Außerdem möchte ich eine köstliche Art des Kochens vermitteln.
Ich lade Sie ein, dieses Buch zu lesen und die gastronomischen Geheimnisse unseres Familienerbes kennen zu lernen, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Ich wünsche Ihnen viel Vergnügen.
| ISBN: | 9781643346670 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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