Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch „An Chua“ von Julie Mai Tran ist eine wunderschöne Sammlung authentischer vietnamesischer Rezepte, die leicht nachzukochen sind und von atemberaubenden Fotos begleitet werden. Die Autorin erzählt persönliche Anekdoten und gibt Einblicke in die Kultur, was das Buch sowohl für Anfänger als auch für diejenigen interessant macht, die sich mit ihrer Herkunft auseinandersetzen möchten. Viele Nutzerinnen und Nutzer lobten die unkomplizierten Anleitungen und die Art und Weise, wie das Buch den Geschmack von hausgemachten Gerichten einfängt. Einige Leser erwähnten jedoch keine nennenswerten Nachteile, was auf eine insgesamt positive Resonanz hindeutet.
Vorteile:⬤ Authentische vietnamesische Rezepte, die leicht nachzukochen sind.
⬤ Atemberaubende Fotos, die zum Kochen inspirieren.
⬤ Persönliche Anekdoten verleihen den Gerichten Tiefe und eine Verbindung zu ihnen.
⬤ Sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche, die sich auf ihre Wurzeln besinnen wollen, geeignet.
⬤ Gut gegliedert mit Abschnitten, die Grundnahrungsmittel und wichtige Kochutensilien vorstellen.
Einige Benutzer konnten keine nennenswerten Nachteile feststellen; für absolute Anfänger kann die zeitaufwändige Zubereitung einiger vietnamesischer Gerichte jedoch mehr Vorbereitungszeit erfordern, als sie erwarten.
(basierend auf 42 Leserbewertungen)
Originaltitel:
An Chua: Simple Vietnamese Recipes That Taste Like Home
Inhalt des Buches:
Mit diesen authentischen, leicht nachzukochenden Rezepten können Sie die vietnamesische Küche, mit der Sie aufgewachsen sind, selbst ausprobieren. Mit Profi-Tipps und Informationen zu den wichtigsten Zutaten werden in diesem Kochbuch Lieblingsgerichte aus der Kindheit wie Pho Ga (Hühner-Reisnudelsuppe) und Banh Xeo (gebrutzelte Crêpes) in einfache, nachvollziehbare Schritte zerlegt.
Egal, ob Sie Anfänger oder Profi sind, Julies unkomplizierte Anleitungen machen das Kochen zu einem Akt der Liebe statt der Arbeit. Perfekt für Vietnamesen der ersten oder zweiten Generation - oder für jeden, der die klassische vietnamesische Küche zu schätzen weiß - sind diese von der Familie inspirierten Rezepte, die aus der vietnamesischen Küche seit Generationen stammen. Sie finden Rezepte für beliebte Gerichte wie die köstlichen Mi Xao Toi (vietnamesische Knoblauchnudeln), schmackhafte Goi Cuon (Garnelen- und Schweinefleischrollen), eine gemütliche Schüssel Bo Kho (Rindereintopf) und vieles mehr.
Julies Einbeziehung vietnamesischer Geschichte und persönlicher Geschichten verleiht dem Kochbuch Authentizität und erinnert an das Erbe familiärer Essenstraditionen und lädt Sie dazu ein, gleichzeitig Ihre Gelüste zu stillen und sich auf Ihre eigenen Wurzeln zu besinnen. Mit 60 köstlichen vietnamesischen Rezepten wird dieses Buch zu einem kulturellen Wegweiser für Hausköche, die eine Verbindung zur vietnamesischen Geschichte suchen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781645679431 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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