Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch „Appetit auf Profit“ von Michele Simon erhält gemischte Kritiken. Viele loben seine gründliche Analyse der Tatsache, dass die Lebensmittelindustrie dem Profit Vorrang vor der öffentlichen Gesundheit einräumt. Die Leser loben die klare Gliederung und die überzeugenden Argumente, aber einige kritisieren, dass es sich wiederholt und keine Lösungen bietet. Insgesamt schärft das Buch das Bewusstsein für die Praktiken der Unternehmen und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit der Verbraucher, könnte aber von einem besseren Lektorat und einem breiteren Fokus über Fettleibigkeit hinaus profitieren.
Vorteile:Hervorragende Gliederung, klare und präzise Darstellung der Informationen, wertvolle Einblicke in die Auswirkungen der Unternehmen auf die Gesundheit, Aufdeckung unethischer Praktiken in der Lebensmittelindustrie, Weckruf für die Verbraucher in Bezug auf die Taktiken des Lebensmittelmarketings und unverzichtbare Lektüre für alle, die sich für Lebensmittelpolitik und öffentliche Gesundheit interessieren.
Nachteile:Der sich wiederholende Inhalt kann zu Langeweile führen, es fehlt eine umfassende Lösung für die dargestellten Probleme, einige Leser fanden es deprimierend, und der Text könnte von einer besseren Bearbeitung und Umstrukturierung profitieren. Darüber hinaus wurde beanstandet, dass der Schwerpunkt auf Fettleibigkeit und nicht auf die allgemeine Gesundheit gelegt wird.
(basierend auf 33 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Appetite for Profit: How the Food Industry Undermines Our Health and How to Fight Back
Inhalt des Buches:
In den Vereinigten Staaten findet derzeit eine landesweite Debatte über die wachsende Krise der öffentlichen Gesundheit statt, die durch schlechte Ernährung verursacht wird. Die Menschen beginnen sich zu fragen, wer die Schuld trägt und wie wir das Problem, insbesondere bei Kindern, lösen können.
Die großen Lebensmittelunternehmen reagieren darauf mit einer massiven PR-Kampagne. Diese Unternehmen, darunter McDonald's, Coca-Cola, Kraft und General Mills, befinden sich zunehmend in der Defensive. Als Reaktion darauf geben sie vor, gesündere Lebensmittel zu verkaufen, und positionieren sich auch sonst als „Teil der Lösung“.
Dennoch setzen sie sich weiterhin gegen eine vernünftige Ernährungspolitik ein. Appetite for Profit deckt diese Heuchelei auf und erklärt, wie man sich mit verlässlichen Ressourcen zur Wehr setzen kann.
Die Leser werden lernen, wie sie die PR erkennen und wie sie sich organisieren können, um die Ernährung in Schulen und anderswo zu verbessern. Zum ersten Mal erklärt die Autorin Michele Simon, warum wir den Lebensmittelkonzernen nicht vertrauen können, dass sie „das Richtige tun“.
Sie beschreibt die lokalen Kämpfe gegen die mächtigen Lebensmittellobbys und bietet einen umfassenden Leitfaden zu Öffentlichkeitsarbeit, Tarnorganisationen und Lobbying-Taktiken, mit denen Lebensmittelkonzerne die amerikanische Öffentlichkeit täuschen. Simon bietet auch ein unterhaltsames Glossar, das die Rhetorik der Unternehmen erklärt, einschließlich Phrasen wie „bessere Lebensmittel“ und „leichtfertige Klage“.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781560259329 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2006 |
| Seitenzahl: | 416 |
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