Aprikosen am Nil: Eine Erinnerung mit Rezepten

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,2 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Dieses Buch ist ein Erinnerungsbuch, das die Kindheitserlebnisse der Autorin in Kairo während des Zweiten Weltkriegs festhält und Themen wie Essen, Familie und Kultur miteinander verwebt. Die Leser werden durch lebendige Beschreibungen und einfache Rezepte in die Vergangenheit zurückversetzt, auch wenn manche die Memoiren im Vergleich zu anderen Kochgeschichten als mangelhaft empfinden.

Vorteile:

Lebendige und fesselnde Erzählungen, die die Sehenswürdigkeiten und Geräusche von Kairo heraufbeschwören. Der Schreibstil der Autorin ist gefühlvoll und leicht zu lesen. Die Einbeziehung einfacher Familienrezepte verleiht dem Buch eine persönliche Note, die diejenigen anspricht, die sich für kulinarische Kultur interessieren. Viele Leser schätzen die nostalgischen und atmosphärischen Qualitäten der Memoiren.

Nachteile:

Nicht alle Rezepte sind interessant oder alltagstauglich, einige Leser bemängeln, dass sie schwer zu lesen oder zu komplex sind. Einige fanden die Erzählung im Vergleich zu anderen Memoiren dieses Genres weniger fesselnd. Die Druckgröße und das kleine Buchformat könnten für ältere Leser eine Herausforderung darstellen.

(basierend auf 26 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Apricots on the Nile: A Memoir with Recipes

Inhalt des Buches:

Kairo, 1937: Die in Frankreich geborene Colette Rossant wartet den Zweiten Weltkrieg bei den ägyptisch-jüdischen Verwandten ihres Vaters ab. Von dem Moment an, als sie in der Belle-Poque-Villa ihrer Großeltern am Nil ankommt, findet die fünfjährige Colette Gesellschaft und Trost bei den anderen „Außenseitern“ in ihrem neuen Zuhause - den Köchen und Bediensteten in der Küche.

Der Chefkoch Ahmet lässt Colette das Vollkornbrot probieren, sie lernt, wie man Sambusaks für ihre neuen Freunde zubereitet, und sie kauft auf dem Khan-al-Khalili-Markt Halbmonde und andere Leckereien ein. Colette beginnt zu verstehen, wie die Kultur ihrer Familie mit der Küche verbunden ist ... und bald wird sie Ägyptens Essen, Landschaft und Menschen als ihre eigenen beanspruchen.

Aprikosen am Nil ist ein liebevolles Zeugnis für Colettes Wahlheimat. Mit Dutzenden von Originalrezepten und Familienfotos ist Colettes Memoiren über das Erwachsenwerden eine wunderbare Erkundung des alten Kairo mit all seinem Geschmack, seiner Vielfalt und seinem Staunen mit großen Augen.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780743475617
• Autor: Colette Rossant
• Verlag: Washington Square
• Einband: Taschenbuch