Bewertung:
Das Buch ist ein visuell atemberaubendes Kochbuch mit schönen Fotos und interessanten Erzählungen über schottisches Backen sowie Rezepten, die von traditionellen Methoden inspiriert sind. Viele Leser finden die Rezepte köstlich und die Geschichten fesselnd, aber es gibt Bedenken hinsichtlich der Genauigkeit der Maße und Backtemperaturen sowie den Wunsch nach einer vielfältigeren Auswahl an Rezepten.
Vorteile:Wunderschöne Fotos, spannende Erzählungen, köstlich aussehende Rezepte, hohe Druckqualität, interessante Geschichten über die Bäckerei und wechselnde Perspektiven auf die Brotherstellung. Viele Leser finden es inspirierend und schön.
Nachteile:Ungenaue Messungen und Backtemperaturen, einige Rezepte stimmen nicht mit den Fotos überein, mangelnde Vielfalt in bestimmten Rezeptabschnitten, und einige Leser fanden es nicht so traditionell wie erwartet.
(basierend auf 48 Leserbewertungen)
Aran: Recipes and Stories from a Bakery in the Heart of Scotland
Aran (schottisch-gälisch - aus dem altirischen ar n) Substantiv, Brot, Laib.
Aran ist ein wunderschönes Kochbuch aus der gleichnamigen handwerklichen Bäckerei im Herzen Schottlands. Darin verrät der Great British Bake Off-Star Flora Shedden ihre einfachen, modernen Rezepte und gibt einen Einblick in das malerische Leben in den Highlands, mit atemberaubenden Fotos und Geschichten über die Menschen und den Ort, die ihre Kreationen inspirieren.
Mit seinem klaren und frischen Design ist Aran sowohl skurril als auch modern und eignet sich perfekt als Geschenk oder zum Selbstkauf für Anfänger, erfahrene Bäcker, Sesselreisende oder alle Liebhaber von Backwaren.
Die süßen und herzhaften Rezepte reichen vom Frühstück über die Mittagsmahlzeit bis hin zum Nachmittagstee und den süßen Leckereien nach dem Essen, darunter Mohnbrötchen, zweimal gebackene Mandelcroissants, Pfirsich-, Schokoladen- und Mandelbrioche, pochierter Quittenbrei, Brötchen mit Schweineapfel und Salbei sowie Bananen-, Dattel- und Schokoladenhäppchen.
| ISBN: | 9781784883102 |
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| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 240 |
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