Vorstellung des Autors Arthur Le Caisne:

Bisher veröffentlichte Bücher von Arthur Le Caisne:

Die Geheimnisse des Metzgers: Wie man jede Art von Fleisch auswählt, schneidet, zubereitet und kocht...
Black Dog & Leventhal
Dieses moderne Handbuch für Fleischliebhaber...
Die Geheimnisse des Metzgers: Wie man jede Art von Fleisch auswählt, schneidet, zubereitet und kocht - Secrets of the Butcher: How to Select, Cut, Prepare, and Cook Every Type of Meat
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