Asian
Asiatisches Essen, das als die gesündeste Küche der Welt gilt, wird traditionell schnell zubereitet, um Brennstoff und Energie zu sparen. Die Zubereitung kann sehr zeitaufwändig sein, enthält aber auch die Essenz der Einfachheit.
Sobald die meisten Zutaten geschält, gehackt, in Scheiben geschnitten, gehackt, geformt und mit einem chinesischen Hackbeil auf einem Holzbrett rhythmisch und konzentriert zerkleinert sind, erledigen der Wok, ein Bambusdämpfer und lange Stäbchen oder ein Holzlöffel den Rest. Die asiatische Küche ist lokal, authentisch und traditionell.
Sie ist reich an Geschmack, der von den für die Zubereitung verwendeten Kräutern und Gewürzen herrührt. Die asiatische Küche bietet multikulturelle Gerichte aus verschiedenen Kulturen und mit Ursprüngen in Südostasien, Europa, Amerika und der ganzen Welt.
| ISBN: | 9781760792855 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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