Bewertung:
Das Buch „Asian Paleo“ von ChihYu hat überwältigend positive Kritiken für seine köstlichen, leicht nachzukochenden Rezepte erhalten, die auf eine kohlenhydratarme und Paleo-Ernährung abgestimmt sind. Die Leser schätzen die leichte Zugänglichkeit und die Möglichkeit, schmackhafte asiatische Gerichte zuzubereiten, ohne die Gesundheit zu gefährden. Das Kochbuch ist sehr schön aufgemacht, mit klaren Anweisungen und hilfreichen Tipps für Substitutionen und die Zubereitung von Mahlzeiten. Viele Nutzer haben die Vielfalt und Authentizität der Rezepte hervorgehoben, so dass es sowohl für erfahrene Köche als auch für Anfänger geeignet ist.
Vorteile:⬤ Leckere und schmackhafte Rezepte, die den Wunsch nach asiatischem Essen erfüllen.
⬤ Einfach zu befolgen mit klaren Anweisungen und hilfreichen Tipps.
⬤ Zugängliche Zutaten, die man in jedem Lebensmittelgeschäft finden kann.
⬤ Schöne Präsentation mit köstlichen Fotos.
⬤ Vielfältige Rezepte, die unterschiedliche Fähigkeiten und Ernährungsgewohnheiten berücksichtigen.
⬤ Die Rezepte sind für die Vorbereitung und Planung von Mahlzeiten geeignet.
⬤ Der Autor hat eine große Fangemeinde, was seine Glaubwürdigkeit erhöht.
⬤ Einige Nutzer erwähnten, dass es schwierig sein könnte, einige Gewürze in traditionellen amerikanischen Lebensmittelgeschäften zu finden.
⬤ Ein paar Rezensenten beschrieben die Kochtechniken als potenziell komplex für absolute Anfänger, obwohl sie nicht übermäßig schwierig sind.
⬤ Eine Minderheit fühlte sich von der Anzahl der verschiedenen Soßen überwältigt, obwohl die meisten diese als angenehm empfanden.
(basierend auf 125 Leserbewertungen)
Asian Paleo: Easy, Fresh Recipes to Make Ahead or Enjoy Right Now from I Heart Umami
ChihYu Smith, Gründerin des beliebten Food-Blogs I Heart Umami, zelebriert ihr chinesisches und taiwanesisches Erbe und verwandelt ihre asiatischen Lieblingsrezepte in gesunde, schmackhafte Paleo-Gerichte. In Asian Paleo stellt sie 75 frische, mutige Rezepte vor, die von ihren Lieblingsgerichten aus China, Japan, Thailand, Vietnam und anderen Ländern inspiriert sind.
Hier hilft Smith ihren Lesern, das perfekte Gericht für jede Gelegenheit zu finden. Dazu gehören einfache Mahlzeiten, lustige und festliche Optionen für das Wochenende, Gerichte für die Zeit, in der man nicht planen kann, sowie Beilagen und Soßen. Sie werden sie alle ausprobieren wollen, von kohlenhydratarmen chinesischen Schalottenpfannkuchen und Rinderbrust-Pho bis hin zu Klassikern zum Mitnehmen wie süß-saures Huhn, Kung-Pao-Huhn und brutzelnd-scharfes Pfeffersteak-Rührbraten. Jedes Gericht ist frei von Gluten, Weizen, Soja und Zucker.
Mit einem Abschnitt über die Vorbereitung von Mahlzeiten mit Einkaufslisten und Anleitungen für die Zubereitung im Voraus, cleveren Tipps und Tricks und lebendigen Fotos für jedes Rezept macht Smith die gesunde asiatische Küche zu einer absolut köstlichen Paleo-Küche.
| ISBN: | 9781682682616 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 208 |
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