Bewertung:
Das Kochbuch wird für seine innovativen Rezepte gelobt, die Gemüse mit klaren Anweisungen und beeindruckenden Fotos wirkungsvoll in Szene setzen. Es wurde als zugänglich für Hausfrauen und -männer beschrieben und bietet eine breite Palette von Ideen für Gerichte und Beilagen. Einige Kritiker bemängelten jedoch, dass die Rezepte kulturell unsensibel und fade seien, was zu Unzufriedenheit führte.
Vorteile:Innovative und klare Rezepte, schöne Fotografien, zugänglich für Hobbyköche, vielfältige Auswahl an vegetarischen und nicht-vegetarischen Gerichten, hilfreiche Gartentipps, inspirierender Schreibstil, praxiserprobte Rezepte, die gut funktionieren.
Nachteile:Einige Rezepte werden als fade empfunden, ein Rezensent bemängelte kulturelle Unsensibilität, und ein Nutzer empfand den Schreibstil der Autorin als arrogant.
(basierend auf 35 Leserbewertungen)
From the Veg Patch: 10 Favourite Vegetables, 100 Simple Recipes Everyone Will Love
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Eines der besten Kochbücher des Jahres 2021 der Zeitschrift delicious
Kathy Slack schreibt nicht nur wunderschön, sondern macht auch atemberaubende Fotos mit einem starken Gefühl für den Ort, wobei das Licht über die Seiten schimmert. - köstlich
'Was für ein schönes erstes Kochbuch: ein frisches und verlockendes Fest der Freuden des eigenen Anbaus und des Kochens dessen, was man anbaut. Und Kathy schreibt wunderschön.' - Hugh Fearnley-Whittingstall
'Dieses Buch ist ein saisonaler Genuss. Ich fühle mich in die Natur versetzt, wenn ich Kathys köstliche Rezepte lese..." - Thomasina Miers
'Ein sanftes, nützliches Buch voller inspirierender, köstlicher Rezepte und Anleitungen für Küchengärtner. Kathy schreibt mit einem poetischen, ansteckenden Staunen über die lebensverbessernde Magie des Anbaus und der Zubereitung von Gemüse.' - Rosie Birkett
'Ein vielversprechendes Buch' - Gill Meller
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Alltägliche Rezepte, die Gemüse zum Star der Show machen
Kathy Slack nimmt uns mit auf ein Jahr in ihrem Gemüsebeet und stellt uns ihre zehn Lieblingsgemüsearten vor.
Erbsen, Salat, Zucchini, Bohnen, Tomaten, Rote Bete, Kürbis, Äpfel, Grünkohl und Lauch - alles einfach anzubauen, erschwinglich und für jeden, der keinen eigenen Anbauraum hat, leicht verfügbar. Die meisten Rezepte sind vegetarisch, einige enthalten Fleisch oder Fisch, aber bei jedem Gericht ist Gemüse der Star auf dem Teller. Das ist Essen für jeden und jeden Tag.
Hier finden Sie Rezepte, die den Frühling einläuten (Frittata mit Erbsen, Feta und Minze), die Sie an einem schwülen Sommertag genießen können (Salat für Tomatenliebhaber mit Sardellenbröseln), die Sie aufwärmen, wenn die Nächte hereinbrechen (Kürbis-Tikka-Masala), und mit denen Sie sich im tiefsten Winter einkuscheln können (Streusel aus Lauch, Kastanien und Apfelwein).
Ganz gleich, ob Sie zu Hause Ihr eigenes Gemüse anbauen oder es im Supermarkt kaufen, diese wunderbaren Rezepte zelebrieren die Zutaten von ihrer besten Seite und sind eine Freude beim Kochen und Essen.
| ISBN: | 9781529107968 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 288 |
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