Bewertung:
Das Buch enthält ansprechende Rezepte und anregende Kommentare, die den Leser in das Erlebnis eines Essens in Angama Mara versetzen und die Lust am Reisen wecken. Einige Leser sind jedoch der Meinung, dass es keine authentische Darstellung der afrikanischen Küche bietet und sich eher an eine wohlhabende Touristengruppe richtet.
Vorteile:Köstliche Rezepte, leicht nachzukochen, anregende Kommentare, die Fähigkeit, ein Reiseerlebnis hervorzurufen, spricht diejenigen an, die an anspruchsvoller Küche interessiert sind.
Nachteile:Begrenzte authentische Darstellung Afrikas, Konzentration auf wohlhabende euro-amerikanische Touristen, minimale echte kenianische Elemente in den Rezepten.
(basierend auf 2 Leserbewertungen)
Out of an African Kitchen: Recipies and Stories
Angama Mara ist eine bemerkenswerte, inhabergeführte Safari-Lodge, die hoch über dem Großen Afrikanischen Grabenbruch liegt und Kenias Maasai Mara überblickt, die von vielen als das schönste Wildreservat Afrikas angesehen wird. Der Name "Angama Mara" ist inspiriert von dem Swahili-Wort für "in der Luft schweben".
Hier finden die Gäste eine Lodge, in der einfach alles perfekt ist: zwei intime Camps mit jeweils nur 15 Zeltsuiten, ein privater Flugplatz und Zugang zur Mara, maßgeschneiderte Safaritage und ein bekannt herzlicher kenianischer Empfang. Zu einer großartigen Safari gehört auch ein großartiges Essen, das nicht nur köstlich ist, sondern auch die Umgebung widerspiegelt und zelebriert.
Fast noch wichtiger als das Essen selbst ist der Ort, an dem es serviert wird, und Angama Mara bietet eine überwältigende Auswahl an Speiselokalen. Dieses Buch enthält etwa 50 köstliche Rezepte und eine Galerie mit atemberaubenden Fotos dieses magischen Camps, einschließlich der Menschen, der Einrichtung, des Essens und natürlich des Reservats.
| ISBN: | 9781432310370 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 128 |
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