Bewertung:
Dieses Kochbuch hat überwältigend positive Kritiken für seine authentischen persischen Rezepte, die schönen Fotos und die Benutzerfreundlichkeit erhalten. Viele Nutzer betonten die Einfachheit der Rezepte und die Fähigkeit des Buches, Nostalgie und Verbindungen zu Familientraditionen zu wecken. Ein erheblicher Nachteil ist jedoch die Schwere des Buches, die es etwas unhandlich macht.
Vorteile:⬤ Authentische und köstliche persische Rezepte.
⬤ Schöne Fotografien, die die Präsentation aufwerten.
⬤ Leicht verständliche Anleitungen sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche.
⬤ Gut organisierter und gut geschriebener Inhalt.
⬤ Weckt Nostalgie und weckt Kindheitserinnerungen.
⬤ Großartig für Hausfrauen, die auf der Suche nach gemüsebetonten Gerichten sind.
⬤ Gute Einführung in die persische Küche.
⬤ Das Buch ist sehr schwer, was es schwierig macht, es zu halten und zu lesen.
⬤ Ein Exemplar wurde beschädigt geliefert, was zu negativen Erfahrungen führte.
(basierend auf 46 Leserbewertungen)
From a Persian Kitchen: Authentic Recipes and Fabulous Flavours from Iran
Ein "Irish Times Best Food Book of the Year".
'Ein Traum von einem Kochbuch. Üppig, verführerisch und mit wunderschönen Fotos.'
Irish Examiner
Das Buch ist so wunderschön, voll mit eigenen Fotos, die wie wunderschöne Stillleben aussehen. Suzy Kline, BBC R4 Saturday Live
Die beste Art von Kochbüchern sind die, bei denen man am liebsten jedes Gericht nachkochen würde.
The Hampstead Kitchen
Ein Menü mit Perlen des Nahen Ostens, das die Geschmacksnerven verführt.
Sunday Express Gourmand World Cookbook 2019 award finalist
Die Autorin und Fotografin Atoosa Sepehr bietet nicht nur köstliche traditionelle iranische Rezepte, sondern auch ihre eigenen prächtigen Fotografien sowohl von ihren Speisen als auch von den Menschen und Landschaften des Iran. Geboren und aufgewachsen im Iran, kam Atoosa 2007 nach Großbritannien, um dort zu arbeiten, doch die wunderbaren Aromen ihrer Familie und ihrer Kindheit hat sie nie zurückgelassen. Die Gerichte, die sie hier für ihre Familie und Freunde kocht, haben ihr die Leidenschaft gegeben, die authentische, hausgemachte persische Küche mit einer internationalen Leserschaft zu teilen. Das Buch enthält traditionelle Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, aber so umgewandelt wurden, dass sie in Atoosas geschäftiges Leben passen. Sie sind köstlich und einfach zuzubereiten, mit Zutaten, die man in jedem Supermarkt bekommt. Jedes Mal, wenn ich ein persisches Gericht koche, fühle ich mich mit dieser langen und abwechslungsreichen Geschichte verbunden, denn ich weiß, dass die persische Küche trotz wechselnder geografischer und politischer Grenzen überlebt hat und gedeiht, indem sie die Menschen zusammenbringt, sie teilt und feiert. Atoosa Atoosas persische Küche ist ein beeindruckend praktisches Rezeptbuch, aber auch eine fotografische Feier eines ganzen Landes.
| ISBN: | 9781472142207 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 240 |
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