Bewertung:
Das Kochbuch hat überwältigend positive Kritiken für seine authentischen und gut erklärten portugiesischen Rezepte, die interessanten kulturellen Einblicke und die schöne Präsentation erhalten. Einige wenige Rezensenten haben jedoch Bedenken geäußert, dass einige Rezepte nicht streng nach traditionellen Methoden zubereitet werden und dass es kleinere Qualitätsprobleme mit dem physischen Buch gibt.
Vorteile:⬤ Authentische und interessante Rezepte, die gut erklärt werden.
⬤ Spannende kulturelle Geschichten und Einblicke, die das Kocherlebnis bereichern.
⬤ Hochwertige Präsentation mit schönen Fotos.
⬤ Die Erreichbarkeit des Autors für Fragen wird sehr geschätzt.
⬤ Positives Feedback von Nutzern, denen die Rezepte und Kocherlebnisse gefallen haben.
⬤ Einige Rezepte entsprechen nicht den traditionellen Methoden, was zu Enttäuschungen bei denjenigen führt, die Authentizität erwarten.
⬤ Einige Probleme mit der physischen Qualität des Buches, wie z.B. Dellen oder Beschädigungen.
⬤ Verwirrung in Bezug auf Rezeptdetails und Fotos, wie z. B. die Unstimmigkeiten bei der Kartoffelzubereitung in einem bestimmten Rezept.
(basierend auf 119 Leserbewertungen)
Authentic Portuguese Cooking: More Than 185 Classic Mediterranean-Style Recipes of the Azores, Madeira and Continental Portugal
Sternchen-Rezension in Publishers Weekly: .. Leser, die ihr Repertoire erweitern möchten, tun gut daran, diese großartige Zusammenstellung in Betracht zu ziehen...
Eine enzyklopädische Sammlung von Rezepten aus einer der beliebtesten Esskulturen der Welt.
Ana Patuleia Ortins hilft Ihnen, in das einzigartige Paradies Portugal zu reisen und es zu erleben, ohne einen Fuß in ein Flugzeug setzen zu müssen. Portugal ist bekannt für seine Küche, die zwar mild gewürzt, aber reich an Aromen ist. Als Expertin für die portugiesische Küche gibt Ana Ortins einen enzyklopädischen Einblick in die Küche ihrer Familie und in die Geschichte des Landes.
Lassen Sie sich von den Aromen Portugals verzaubern und lernen Sie, wie man alle Teile einer echten portugiesischen Mahlzeit zubereitet, angefangen bei Fleischgerichten wie Rinder-Kabobs mit Madeira-Wein und Knoblauch, Schweinefilet mit Pilzfüllung und Granatapfelsoße und gegrilltem Kabeljau mit Kartoffeln, bis hin zu Grünkohl mit Pinienkernen und Zwiebeln und hausgemachtem Brot. Anas Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die Zubereitung und das Kochen zeigen einfach zu befolgende Methoden für die köstlichsten Ergebnisse.
Entdecken Sie, warum Portugal auf der Liste der Reiseziele eines jeden Feinschmeckers stehen sollte, auch wenn es in Ihrer eigenen Küche liegt.
| ISBN: | 9781624146862 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
