Bewertung:
Das Kochbuch von Back Porch Paleo hat überwältigend positive Kritiken für seine köstlichen und gemütlichen Rezepte erhalten, die sowohl Paleo-Anhänger als auch diejenigen ansprechen, die sich nicht an die Diät halten. Viele Rezensenten schätzen die schönen Fotografien, die spannenden Familiengeschichten und die Vielfalt der Rezepte, die Mahlzeiten vom Frühstück bis zum Dessert abdecken. Einige Nutzer äußerten sich jedoch unzufrieden über die starke Verwendung von Maniokmehl und die vielen süßen Rezepte, da sie der Meinung sind, dass das Buch von den strengen Paleo-Prinzipien abweicht.
Vorteile:Leckere und leicht nachzukochende Rezepte, schöne Fotos, eine große Auswahl an Mahlzeiten (Frühstück, Hauptgerichte, Desserts usw.) und spannende Familiengeschichten. Ideal sowohl für Paleo-Anhänger als auch für Gelegenheitsköche, die gerne gemütlich kochen.
Nachteile:Starke Verwendung von Maniokmehl, das teuer ist und viele Kohlenhydrate enthält. Einige Rezepte könnten für strenge Paleo-Esser als zu süß oder zu kohlenhydratreich angesehen werden, und es wurde der Wunsch nach mehr Rezepten für Hauptgerichte geäußert.
(basierend auf 18 Leserbewertungen)
Back Porch Paleo: Homestyle Comfort Food from Our Table to Yours
Das Mutter-Tochter-Duo Michelle Daniels und Makenna Homer bringt mit diesen 60 geschmacksintensiven Paleo-Rezepten geliebte Gerichte zurück, von denen viele dachten, sie würden sie nie wieder genießen. Versammeln Sie die Familie zu Keksen und Bratensoße, Hühnchen mit Knödeln, Hirtenkuchen oder Schokoladenpuddingkuchen... Dank der geschickten Substitutionen und cleveren Techniken ist nichts unmöglich.
Michelle und Makenna wissen aus erster Hand, wie wichtig es ist, bei der Umstellung auf eine neue Ernährungsweise keine Entbehrungen hinnehmen zu müssen. Als Makenna 2013 mit einer gesundheitlichen Krise konfrontiert wurde und eine Reihe von medizinischen Eingriffen und Medikamenten nicht anschlug, stellte sie ihre Ernährung um und verzichtete auf Getreide und Milchprodukte. Die Umstellung auf Paleo war der Startschuss für ihre Heilungsreise, aber es fiel ihr schwer, an Feiern und Veranstaltungen teilzunehmen, wenn sie viele der Gerichte nicht genießen konnte, die in ihrer Familie zu den Grundnahrungsmitteln gehörten. Also machten sie und Michelle sich an die Arbeit und kreierten Paleo-Rezepte, die sie nun, nach Jahren der Perfektionierung und Verfeinerung, mit Ihnen teilen können.
Jedes der köstlichen Rezepte - von Frühstücks-Enchiladas bis hin zu Speck-Makkaroni mit Käse und allem, was dazwischen liegt - wird sicher auch bei Ihrer Familie zu einem Lieblingsgericht.
| ISBN: | 9781645674023 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 168 |
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