Bewertung:
Das Buch „Backcountry Eats“ von Kevin Ride bietet einen umfassenden Leitfaden für das Dörren von Mahlzeiten für Outdoor-Aktivitäten mit einer Vielzahl von gut illustrierten Rezepten und detaillierten Anleitungen für den Dörrprozess. Viele Benutzer schätzen die Tiefe der Informationen und die Qualität der Rezepte, insbesondere für Camping und Rucksacktourismus.
Vorteile:⬤ Umfangreiche und gut organisierte Informationen über das Dörren von Lebensmitteln.
⬤ Eine große Vielfalt an Rezepten, die verschiedene Ernährungspräferenzen berücksichtigen (Fleischfresser, Allesfresser, Pflanzenfresser).
⬤ Schöne Illustrationen und ein ansprechender Schreibstil.
⬤ Klare Anweisungen für Vorbereitung, Dehydratisierung, Zusammenbau und Rehydratisierung.
⬤ Die Rezepte werden mit leicht zu beschaffenden Zutaten zubereitet.
⬤ Das Buch hilft dem Benutzer, nahrhafte, schmackhafte und leichte Mahlzeiten für Outdoor-Aktivitäten zuzubereiten.
⬤ Das Kindle-Format hat erhebliche Probleme mit der Lesbarkeit, was die Nutzung erschwert.
⬤ Es fehlen vorgeschlagene Portionsgrößen und Kalorienangaben für die Mahlzeitenplanung, was für Neulinge eine Herausforderung sein kann.
⬤ Einige Kritiken weisen darauf hin, dass für viele Rezepte mehrere frische Zutaten benötigt werden, die sich möglicherweise nicht für eine langfristige Lagerung eignen.
⬤ Einige Nutzer sind der Meinung, dass das Buch im Vergleich zu den Rezepten zu viele allgemeine Informationen über das Dörren enthält.
(basierend auf 55 Leserbewertungen)
Backcountry Eats: Making Great Dehydrated Meals for Backcountry Adventures
Stellen Sie Ihre eigenen hochwertigen Mahlzeiten für das Backcountry her.
Sind Sie ein erfahrener Wanderer, der sein Gepäck leichter machen möchte? Oder sind Sie ein Kanufahrer, der Abwechslung und Einsparungen bei seinen Mahlzeiten sucht? Haben Sie diätetische Bedürfnisse, die mit Fertiggerichten nicht erfüllt werden können? Sind Sie ein Autocamper oder Übernachtungswanderer, der tiefer ins Hinterland vordringen möchte? Backcountry Eats ist ein wertvolles Hilfsmittel, das Ihnen zeigt, wie Sie auf Ihren Reisen einen Schritt weiter gehen und das Hinterland auf mehrtägigen Abenteuern erkunden können.
In Backcountry Eats entmystifiziert Kevin Ride die Techniken der Dehydrierung von Lebensmitteln und beschreibt alles, was Sie wissen müssen, um Ihre eigenen dehydrierten Mahlzeiten für Backcountry-Reisen herzustellen.
Auf diesen Seiten erfahren Sie, wie Sie:
-einen Dehydrator auswählt,.
-Lebensmittel verschiedener Art (Obst, Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchte, Getreide, Nudeln) sicher dehydriert.
-Mahlzeiten und Rationen planen,.
-Portionierung und Verpackung der Mahlzeiten,.
-Auswahl eines Kochers und Brennstoffs,.
-Backen im Hinterland, und.
-Schützen Sie Ihr Essen vor wilden Tieren.
Backcountry Eats enthält einen Rezeptteil mit über 100 dehydrierten Rezepten, darunter einfache Ein-Topf-Mahlzeiten, die durch Zugabe von Wasser rehydriert werden, aber auch andere Rezepte wie Fruchtleder, Dörrfleisch, Müsliriegel, Backwaren wie Bannock und eine Vielzahl von Heißgetränken.
| ISBN: | 9781525585449 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
