Bewertung:
Das Buch wird für seine nützlichen Tipps und Rezepte, die auf das Backen in großer Höhe zugeschnitten sind, hoch gelobt, und viele Nutzer berichten von erfolgreichen Ergebnissen. Einige Nutzer bemängelten jedoch die fehlende Abwechslung, die fehlende Klarheit der Rezeptanweisungen und die Unannehmlichkeiten, die die vorherige Zubereitung der Mischung mit sich bringt.
Vorteile:⬤ Großartiges Hilfsmittel für das Backen in großer Höhe, verbessert die Ergebnisse erheblich
⬤ informative Tipps und Rezepte
⬤ deckt eine Vielzahl von Backwaren ab
⬤ hilfreich bei der Fehlersuche
⬤ kompakte Größe für einfache Lagerung
⬤ für Anfänger geeignet.
⬤ Einige Rezepte liefern enttäuschende Ergebnisse
⬤ fehlende visuelle Hilfen
⬤ Anweisungen können verwirrend sein
⬤ Abhängigkeit von vorgefertigten Mischungen
⬤ begrenzte Optionen für fortgeschrittene Rezepte
⬤ Kindle-Version ist schlecht gestaltet.
(basierend auf 33 Leserbewertungen)
High Altitude Baking: 200 Delicious Recipes and Tips for Great High Altitude Cookies, Cakes, Breads and More
Sind Ihre Kekse so flach wie die Great Plains? Fallen Ihre Kuchen auf Meereshöhe? Sind Ihre Brote so trocken wie die Wüste? Dann ist High Altitude Baking das richtige Buch für Sie.
Mit über 200 Rezepten und bewährten Tipps, die von den Höhenbackexperten der Colorado State University Cooperative Extension entwickelt wurden, ist High Altitude Baking ein Muss für Köche, die in einer Höhe zwischen 3.500 und 10.000 Fuß leben. Das Buch enthält: Kuchen in großer Höhe sowie eine Anleitung zur Anpassung von Kuchenrezepten in großer Höhe; Schnellmischungen für Kekse, Kuchen, schnelles Brot und mehr; Kekse, Stangengebäck und Biscotti; Kaffeekuchen und Muffins; Scones, Maisbrot, Kekse, Pfannkuchen und mehr; Herstellung von Hefebrot in großer Höhe; Tipps für das Einmachen in großer Höhe, das Herstellen von Gelee, das Einfrieren und vieles mehr Machen Sie heute mit High Altitude Baking Schluss mit Ihren Frustrationen und entdecken Sie die Freude am erfolgreichen Backen in großer Höhe neu.
| ISBN: | 9781917895019 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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