Bewertung:
In den Rezensionen zu „Olivenöl-Backen“ von Lisa A. Sheldon findet sich eine Mischung aus positiven Rückmeldungen zu den gesunden und leckeren Rezepten und einigen kritischen Anmerkungen zu fehlenden Nährwertangaben und Druckproblemen. Viele Rezensenten loben das Buch für seine Fähigkeit, leckere Desserts ohne herkömmliche Fette zu kreieren, während einige wenige die Verwendung von Olivenöl beim Backen als unbefriedigend empfinden.
Vorteile:⬤ Gesunde und leckere Rezepte, viele davon sind Publikumslieblinge
⬤ Rezepte liefern gute Ergebnisse
⬤ hilft gesättigte Fette zu reduzieren
⬤ interessante Tipps und Geschichte über Olivenöl
⬤ angenehm für Familien und spezielle Diäten
⬤ effektiv beim Ersetzen von Butter durch Olivenöl
⬤ verschiedene Rezensenten berichten von positiven Ergebnissen bei Backwaren.
⬤ Einige Rezepte können für bestimmte Benutzer fettig schmecken
⬤ es fehlen Nährwertangaben für gesundheitsbewusste Verbraucher
⬤ Druckfehler in einigen Exemplaren
⬤ es mangelt an visueller Attraktivität ohne Bilder
⬤ einige Beschwerden über die Größe der Rezepte angesichts der Familienportionen
⬤ ein Rezensent berichtete, dass das Buch beim Versand verloren ging.
(basierend auf 19 Leserbewertungen)
Olive Oil Baking: Heart-Healthy Recipes That Increase Good Cholesterol and Reduce Saturated Fats
Der Schwerpunkt von Olive Oil Baking"" liegt auf der Frage, warum und wie man Olivenöl und andere gesunde Öle und Fette in Lieblingsdesserts und Leckereien einsetzen kann, für die normalerweise Margarine und/oder Butter verwendet wird.
In diesen Rezepten werden auch andere einfache Änderungen und Optionen vorgestellt, die sie gesünder machen als traditionelle Rezepte und gekaufte Backwaren. In jedem Fall bewahren oder verbessern diese Änderungen den vertrauten Geschmack, den Geruch und die Konsistenz, die wir von einer Bäckerküche erwarten.""
| ISBN: | 9781581825862 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
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