Bewertung:
Das Kochbuch der Bourke Street Bakery wird für seine umfassenden Rezepte gelobt, die sowohl für Anfänger als auch für fortgeschrittene Bäcker geeignet sind. Es enthält eine Vielzahl von Backwaren, von Brot und Gebäck bis hin zu herzhaften Torten und Desserts, die oft mit australischen und englischen Einflüssen versehen sind. Das Buch ist optisch ansprechend mit schönen Fotos und klaren Anleitungen.
Vorteile:⬤ Umfassende Auswahl an Rezepten für verschiedene Kenntnisstufen
⬤ Detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen und klare Metriken
⬤ Atemberaubende Food-Fotografie
⬤ Starker Schwerpunkt auf der Brotherstellung mit professionellen Techniken
⬤ Einzigartige australische und englische Einflüsse in den Rezepten
⬤ Viele Rezepte liefern hervorragende Ergebnisse.
⬤ Einige Rezepte können aufgrund schwer zu findender Zutaten eine Herausforderung darstellen, insbesondere für nicht-australische Leser
⬤ Bei einigen Rezepten gibt es Probleme mit der Präzision und dem Timing, was zu Frustration führt
⬤ In der E-Book-Version fehlen Seitenzahlen, was die Navigation erschwert
⬤ Einige Nutzer fanden die Anleitungen unzureichend oder nicht gründlich getestet, insbesondere bei Rezepten für Gebäck.
(basierend auf 37 Leserbewertungen)
Bourke Street Bakery
Ein kompletter Backführer von den Gründern der renommierten Bourke Street Bakery.
Mit köstlichen süßen Leckereien bis hin zu herzhaften Spezialitäten, ausführlichen Technikdetails und atemberaubenden Fotos ist dies der perfekte Backbegleiter für Anfänger und Fortgeschrittene.
| ISBN: | 9781741964332 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2009 |
| Seitenzahl: | 368 |
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