Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch wird für seine schöne Aufmachung, die klaren Anweisungen und die Vielzahl einzigartiger und erprobter Rezepte hoch gelobt. Viele Nutzer schätzen die hilfreichen Tipps und Anpassungen der Autorin, die das Buch zu einer wertvollen Ressource sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker machen. Einige Kritiker sind jedoch der Meinung, dass einige Rezepte zu technisch sind und sich nicht für die tägliche Hausmannskost eignen, insbesondere aufgrund der großen Zutatenmengen und der Komplexität.
Vorteile:Schöne Aufmachung, klare und leicht zu befolgende Anweisungen, einzigartige und getestete Rezepte, hilfreiche Tipps für die Anpassung, eine großartige Ressource für Bäcker, ein informativer Abschnitt über Techniken und Rezepte, die für viele Benutzer erfolgreich waren.
Nachteile:Einige Rezepte sind zu technisch und umfangreich, so dass sie für Heimköche schwer zu handhaben sind, und einige Nutzer fanden es schwierig, bestimmte Rezepte zu perfektionieren.
(basierend auf 28 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Beatrix Bakes
Inhalt des Buches:
Für Natalie Paull ist das Backen ein Geschenk. Es ist auch ein starkes Elixier für Genuss, Verbundenheit, Großzügigkeit und Freude. In Beatrix Bakes schwelgt Natalie in den süßesten Momenten des Backens mit mehr als siebzig Rezepten, die Bäckerinnen und Bäcker aller Art dazu inspirieren, ihre eigenen Rezepte zu kreieren - ganz gleich, ob es sich um einen Zitronen-Curd-Crepe-Kuchen oder Pekannuss-Ahorn-Zimt-Rollen handelt.
Mit Natalies unverwechselbarer Stimme, Farbfotografien, Illustrationen und handfesten Tipps für ein perfektes Backwerk enthält Beatrix Bakes auch "Adaptrix"-Vorschläge (die den Lesern Möglichkeiten bieten, Dinge anders zu machen, einschließlich Abkürzungen) und ist mit Infografiken gespickt, die ihnen helfen, ihrem Backherz zu folgen. Probieren Sie den Käsekuchen (den Sie am meisten lieben werden) mit einem Krümelboden, einem gekauften Biskuitboden, ohne Boden, mit einem Biskuitboden oder sogar mit einem misslungenen Keksboden aus, und wählen Sie dann einen Belag, der von saurer Sahne über Krümel bis hin zu fruchtigen Stücken reicht. Die Rezepte sind in acht Kapitel unterteilt: Teige, Gebäck und Krusten; Torten, Kuchen, eine Crostata und eine Galette; Die Kuchenliste; Eine in der Hand; Hefegebäck; Volles Obst; Cremes, Pudding, Füllungen, Glasuren und Buttercremes; und Der letzte Schliff.
Natalies Kreationen sind zwar von Klassikern aus aller Welt inspiriert, aber sie sind auch respektlos, und in Beatrix Bakes zeigt sie den Lesern mit Freude, dass - wenn die Grundlagen erst einmal stimmen - die wahre Magie von der Bereitschaft zum Spielen kommt (mit der Versicherung ihrer vielen cleveren Ideen und Backpläne in der Schürzentasche).
Beatrix Bakes wird jeden, der das Abenteuer des Backens liebt, dazu anleiten, seine Fähigkeiten zu perfektionieren und die Backform zu durchbrechen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781743795255 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 256 |
Kauf:
Derzeit verfügbar, auf Lager.
