Bewertung:
Derzeit gibt es keine Leserbewertungen. Die Bewertung basiert auf 2 Stimmen.
Commanders of the Dining Room: Biographic Sketches and Portraits of Successful Head Waiters
Excerpt from Kommandanten des Speisesaals: Biographische Skizzen und Porträts erfolgreicher Oberkellner.
Die enge Beziehung der Kellner zu den Dingen, die notwendig sind, um den Appetit zu befriedigen, und ihre effiziente Art, diese zu servieren, sollten die Männer im Speisesaal und den Oberkellner für sich gewinnen. Oberkellner an der Tür zum Herzen eines jeden, der die luxuriösen Annehmlichkeiten eines hochmodernen amerikanischen Hotel-Speisesaals genießt.
Es stimmt natürlich, dass man, um Anspruch auf eine solche Anerkennung zu haben, in einem oder mehreren der hohen Berufe der Welt herausragende Erfolge erzielt haben sollte. Aber jede Regel hat eine Ausnahme. Und in diesem Fall ist es eine sehr berechtigte; Denn wenn man auch nicht sagen kann, dass diese Männer in dem, was als die höheren Berufe anerkannt ist, Erfolg hatten, so haben sie doch zweifellos in dem Beruf Erfolg gehabt, zu dem die Umstände eine Anzahl von ihnen gezwungen haben, von denen viele, wenn die Bedingungen anders gewesen wären, in irgendeinem der höheren Berufe, in die die natürliche Kraft des Weltstroms sie hätte tragen können, eine hervorragende Stellung erreicht hätten, wie andere Menschen, die in der Entwicklung ihrer natürlichen Fähigkeiten nicht behindert und in ihrer Bewegung durch die verschiedenen Kanäle der Operation nicht eingeschränkt waren. Als menschliche Pflanzen, die durch eine Kraft, die dem Entwurf des Schöpfers fremd ist, verzwergten, ist die Tatsache, dass sie lobenswerte Erfolge erzielt und natürliche Fähigkeiten gezeigt haben, unter den gegebenen Umständen ausreichend, um sie zu dieser biographischen Anerkennung zu berechtigen.
Es wird auch deutlich, dass die Position eines Oberkellners zwar nicht als eine der höchsten Berufungen angesehen werden kann, seine Funktionen im Hotelgewerbe jedoch sehr wichtig sind. Die Position ist keineswegs nur das, was der Titel besagt. Es gab eine Zeit, in der die Aufgabe des Mannes, der den Titel Oberkellner trägt, nur das war, was der Titel bedeutet, und nichts weiter; aber heute ist dieser Titel eine Fehlbezeichnung, da er die wirklichen Pflichten der Position nicht zum Ausdruck bringt.
Über den Verlag.
Forgotten Books veröffentlicht Hunderttausende von seltenen und klassischen Büchern. Finden Sie mehr unter www.forgottenbooks.com.
Dieses Buch ist eine Reproduktion eines wichtigen historischen Werkes. Forgotten Books verwendet modernste Technologie, um das Werk digital zu rekonstruieren, wobei das ursprüngliche Format erhalten bleibt und gleichzeitig die Mängel der alten Kopie behoben werden. In seltenen Fällen kann es vorkommen, dass eine Unvollkommenheit des Originals, wie z.B. ein Fleck oder eine fehlende Seite, in unserer Ausgabe reproduziert wird. Wir reparieren jedoch die meisten Mängel erfolgreich; die verbleibenden Mängel werden absichtlich belassen, um den Zustand dieser historischen Werke zu erhalten.
| ISBN: | 9780820360805 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 190 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
