Bewertung:
Das Buch hat von den Nutzern gemischte Kritiken erhalten. Einige schätzen die Rezepte und das nostalgische Postkartenmotiv, während andere den Inhalt als unzureichend und den Wert des Buches als irreführend empfinden.
Vorteile:Unterhaltsame Rezepte, beliebte Restaurant-Assoziation, ästhetisch ansprechendes Postkartenformat, wertvolle Sammlung, darunter der berühmte Salat von 1905.
Nachteile:Wird eher als winziges Büchlein denn als vollständiges Kochbuch wahrgenommen, wiederholte Rezepte, die online gefunden wurden, fehlendes Rezept für das wichtigste Gewürz, entspricht nicht den Erwartungen aufgrund der Beschreibung.
(basierend auf 7 Leserbewertungen)
Best-Loved Recipes from the Columbia Restaurant
Von Nation's Restaurant News zur „All-American Icon“ ernannt.
„Eine köstliche Lektüre"-- Jacksonville Magazine.
„Eine magische Kreation aus Essen und Unterhaltung“ - Tampa Bay History.
Holen Sie sich den köstlichen Komfort und die kulinarische Exzellenz des Columbia-Restaurants nach Hause mit diesen zwölf beliebten Rezepten aus Floridas ältestem und bekanntestem spanischen Restaurant. Diese Sammlung enthält die langjährigen Favoriten der Speisekarte, darunter den Original „1905“ Salat(R), der mit der speziellen Öl- und Gewürzmischung der Familie zubereitet wird; arroz con pollo, ein klassisches Hühner- und Reisgericht; paella, das spanische Nationalgericht, und dekadenten weißen Schokoladenbrotpudding.
| ISBN: | 9780942084160 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Seitenzahl: | 28 |
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