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Originaltitel:
Professional Chef Level 2 Diploma (Hunter Gary (Westminster Kingsway College))
Inhalt des Buches:
Bietet eine klare Zuordnung zu den VRQ-Einheiten der Stufe 1 des überarbeiteten QCF und behält dabei einen klaren, leicht verständlichen Stil und die beliebten pädagogischen Elemente wie "Tipps für Köche", Gesundheit und Sicherheit und "Qualitätspunkte" bei.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781408039090 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2011 |
| Seitenzahl: | 608 |
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