Bewertung:
In den Rezensionen zu „Brewing Better Beer“ von Gordon Strong wird die Fülle an Informationen und praktischen Ratschlägen für Allgrain-Brauer gelobt, die sich auf die Verbesserung von Techniken und Bierqualität konzentrieren. Das Buch ist besonders für fortgeschrittene Brauer zu empfehlen, da es neue Erkenntnisse bietet, gängige Mythen in Frage stellt und zu einem intuitiveren Ansatz beim Brauen anregt. Es wurde jedoch kritisiert, weil es Füllmaterial enthält, einen selbstgefälligen Ton anschlägt und grundlegende Informationen für Anfänger vermissen lässt.
Vorteile:⬤ Umfangreiches Wissen und praktische Ratschläge für das Brauen mit Vollkorn.
⬤ Fesselnder Schreibstil, der sich wie ein Gespräch anfühlt.
⬤ Bietet neue Techniken und stellt bestehende Braumythen in Frage.
⬤ Hierarchische Gliederung der Informationen für eine einfache Navigation.
⬤ Hilft Brauern, ihre Prozesse auf neue Weise zu überdenken.
⬤ Nicht für Anfänger geeignet; setzt Vertrautheit mit dem Brauen voraus.
⬤ Enthält sich wiederholendes Material und Füllmaterial, wodurch es sich aufgebläht anfühlt.
⬤ Der Ton des Autors kann selbstherrlich oder arrogant wirken.
⬤ Einige Benutzer bemerkten kleinere Ungenauigkeiten und veraltete Informationen über bestimmte Braupraktiken.
(basierend auf 145 Leserbewertungen)
Brewing Better Beer: Master Lessons for Advanced Homebrewers
Brewing Better Beer ist ein umfassender Überblick über technische, praktische und kreative Ratschläge zum Heimbrauen von Gordon Strong, dem dreifachen Gewinner des begehrten National Homebrew Competition Ninkasi Award.
Er gibt fachkundige Ratschläge zur Beherrschung von Techniken, Ausrüstung und Zutaten sowie zur effektiven Bewertung des eigenen Bieres.
| ISBN: | 9780937381984 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2011 |
| Seitenzahl: | 336 |
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