Beta-Glucan, Structure, Chemistry and Specific Application: Volume 2
Trotz der Bemühungen pharmazeutischer Forscher, neue Medikamente zu finden, bietet die Natur viele Substanzen mit heilenden Eigenschaften - Beta-Glucane gehören zu dieser Gruppe von Verbindungen. Der zweite Band der Buchreihe, Biologie und Chemie der Beta-Glucane, liefert neue Erkenntnisse über diese wichtigen Polysaccharide.
Um die Rolle der Beta-Glucane zu verstehen, ist es notwendig, ihre Reinheit zu kontrollieren und ihre Zusammensetzung und Struktur zu bestimmen. In diesem Band werden moderne chemische Methoden und Trennverfahren vorgestellt, die bei der Strukturanalyse von Glucanen eingesetzt werden. Als Ergebnis der Strukturanalysen lässt sich feststellen, dass sich Beta-Glucane unterschiedlicher Herkunft in Kettenlänge, Anzahl und Verzweigungsarten unterscheiden.
In dem Buch werden ferner die biologischen Wirkungen von maßgeschneiderten Oligomeren und synthetischen Beta-Glucanen erörtert, einschließlich des innovativen Einsatzes enzymatischer Verfahren bei der Synthese dieser Verbindungen. In diesem Band wird auch eine Hypothese über den zunehmenden Einfluss von Beta-Glucanen auf die photodynamische Therapie diskutiert.
Trotz zahlreicher wissenschaftlicher Arbeiten, in denen die positive Rolle der Beta-Glucane beim Schutz vor Krankheiten beschrieben wird, deuten bestimmte epidemiologische Daten darauf hin, dass bestimmte Krankheiten mit der Beta-Glucan-Exposition in Verbindung gebracht werden können. Es wird auch in Frage gestellt, ob Beta-Glucan eine Begleitsubstanz dieser biologisch aktiven Wirkstoffe ist oder nicht. Biologie und Chemie von Beta-Glucan: Band 2 befasst sich mit den streng wissenschaftlichen Grundlagen der Auswirkungen von Beta-Glucan auf die menschliche Gesundheit sowie mit anderen Anwendungsmöglichkeiten von Beta-Glucan, z.
B. dem Schutz der Aquakultur vor Krankheiten.
| ISBN: | 9781608053018 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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