Bewertung:
Das Buch „Proof“ von Adam Rogers erforscht auf unterhaltsame und informative Weise die Wissenschaft, Geschichte und Kultur alkoholischer Getränke. Es verbindet Humor mit detaillierter Recherche, auch wenn die Gliederung etwas unzusammenhängend sein kann. Die Leser finden den Text zugänglich, fesselnd und voller interessanter Anekdoten und Fakten, was ihn für alle, die neugierig auf Alkohol und seine Auswirkungen sind, unterhaltsam macht.
Vorteile:⬤ Fesselnder und witziger Schreibstil.
⬤ Umfassende Informationen über die Wissenschaft und die Geschichte des Alkohols.
⬤ Macht komplizierte Themen für ein breites Publikum zugänglich.
⬤ Unterhaltsame Anekdoten und humorvolle Elemente bereichern das Leseerlebnis.
⬤ Fördert die Wertschätzung für Alkohol als kulturelles und soziales Element.
⬤ Geeignet für Leser mit unterschiedlichem Interesse an Alkohol.
⬤ Einige Leser empfanden die Gliederung des Buches als unzusammenhängend und gelegentlich mäandernd.
⬤ Gelegentliche Ungenauigkeiten oder Ungenauigkeiten bei den Sachinformationen wurden bemerkt.
⬤ Die starke Verwendung von Fachjargon kann für nicht fachkundige Leser verwirrend sein.
⬤ Der Schwerpunkt auf Humor untergräbt manchmal die wissenschaftliche Strenge, die manche Leser erwarten.
⬤ Nicht alle Teile des Buches sind gleich interessant, einige Kapitel wirken weniger fesselnd.
(basierend auf 275 Leserbewertungen)
Proof: The Science of Booze
Das Buch Proof des Wissenschaftsjournalisten Adam Rogers, ein Bestseller der New York Times, ist eine temperamentvolle Erzählung über die faszinierende Kunst und Wissenschaft des Alkohols, die sicher zu Gesprächen auf Cocktailpartys über die Herstellung von Alkohol, seine Verkostung und seine Auswirkungen auf unseren Körper und unser Gehirn anregen wird, und das von einem der besten Wissenschaftsautoren überhaupt (National Geographic).
Ausgezeichnet mit dem Gourmand Award für das beste Spirituosenbuch.
Gewinner des IACP Cookbook Awards.
Finalist für den PEN/E. O. Wilson Literary Science Writing Award.
Die Menschen haben die Alkoholproduktion seit zehntausend Jahren perfektioniert, aber die Wissenschaftler fangen gerade erst an, die chemischen Reaktionen hinter dem perfekten Rausch zu destillieren. In einem temperamentvollen Streifzug durch Kontinente und Kulturen führt uns Adam Rogers vom Bourbon-Land zu den weltbesten Gen-Sequenzierungslabors und macht uns mit den Bars, Barflies und der sich entwickelnden Wissenschaft im Herzen der Alkoholtechnologie bekannt. Er erforscht die Physik, Biologie, Chemie und Metallurgie, die den Alkohol produzieren, sowie die Psychologie und Neurobiologie, die uns nach Alkohol verlangen lassen.
Wenn Sie sich jemals gefragt haben, wie Ihr Getränk in Ihr Glas kommt oder was es mit Ihnen macht, ist Proof ein unvergleichlicher Trinkbegleiter.
„Lebendig... (Rogers') Beschreibungen der Wissenschaft hinter bekannten Getränken üben eine verführerische Anziehungskraft aus."-- New York Times
„Rogers' Buch hat die gleiche Wirkung wie ein gutes Getränk. Man bekommt ein warmes Gefühl, möchte sich mit der Welt auseinandersetzen und fühlt sich schlauer, als man wahrscheinlich ist. Vor allem aber lässt es einen verstehen, wie zutiefst menschlich es ist, einen Drink zu nehmen."Wall Street Journal
| ISBN: | 9780544538542 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2015 |
| Seitenzahl: | 288 |
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