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Southern Oregon Beer: A Pioneering History
Der Ursprung des Bierbrauens im südlichen Oregon ist eine lebendige Geschichte über Goldrausch, streitende deutsche Einwanderer, unbezähmbare Frauen und den Stolz der Heimatstadt. In der Boomtown Jacksonville wetteiferten zwei Pionierbrauer darum, den Durst der Bergleute und Rancher zu stillen, und schon bald entstanden auch anderswo Brauereien.
Doch als sich die Eisenbahnen im Westen ausbreiteten, brachten sie auch rivalisierende Biermarken mit sich, und mit dem Beginn der Prohibition wurde die Industrie ganz und gar zum Erliegen gebracht. Doch findige Oregonianer bauten weiterhin Hopfen an, und um die Wende zum 21.
Jahrhundert traten Kleinstadtbrauer wie die Caldera Brewing Company in Ashland und die Climate City Brewery in Grants Pass wieder ins Rampenlicht. Der Autor Phil Busse, ein langjähriger Journalist aus Oregon, zeichnet den Pioniergeist der ersten Brauer in Süd-Oregon bis heute nach.
| ISBN: | 9781540239648 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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