Bewertung:
Insgesamt ist „Beerology“ von Mirella Amato ein gut aufgenommenes Buch, das sowohl Anfängern als auch erfahrenen Bierliebhabern dient und auf zugängliche Weise umfassendes Wissen über Bierstile, Verkostungen und Speisekombinationen vermittelt. Die Leser schätzen die Gliederung, die Klarheit und den fesselnden Schreibstil, der das Buch zu einer wertvollen Quelle für alle macht, die ihr Wissen über Bier erweitern möchten.
Vorteile:Das Buch ist leicht zu lesen und zu verstehen, so dass es auch für Anfänger und Gelegenheitsbiertrinker geeignet ist. Es enthält umfassende Informationen zu den Grundlagen des Bieres, zu den Bierstilen und zu den passenden Speisen sowie unterhaltsame Ideen für Bierverkostungen und Rezepte. In vielen Rezensionen werden das Fachwissen und die Leidenschaft des Autors für Bier, das attraktive Design und die Organisation hervorgehoben. Das Buch wird als großartiges Nachschlagewerk sowohl für das Lernen als auch für den gelegentlichen Biergenuss angesehen.
Nachteile:Einige Leser fanden, dass es im Vergleich zu fortgeschritteneren Texten über Bier an Tiefe mangelt, und es gab Kritik an der Kürze der Abschnitte über bestimmte Bierstile. Einige Rezensenten waren enttäuscht über die oberflächliche Behandlung bestimmter Themen und hatten das Gefühl, dass das Buch ihre Erwartungen an eine detaillierte Anleitung zur Verkostung nicht erfüllt.
(basierend auf 31 Leserbewertungen)
Beerology: Everything You Need to Know to Enjoy Beer...Even More
Wenn Sie jemals den Genuss eines Bieres erlebt haben, ist Beerology der ultimative Leitfaden zum Erforschen, Verstehen und Genießen der Welt des Bieres.
Es gibt ein Bier für jede Stimmung, jedes Essen und jeden Anlass. Und mit der wachsenden Zahl von Bierfestivals auf der ganzen Welt bekommt das Bier endlich die Aufmerksamkeit und Wertschätzung, die es verdient. Für den durchschnittlichen Bierliebhaber kann die überwältigende Auswahl an Biersorten, Braustilen und Traditionen gelinde gesagt verwirrend sein. Hier kommt die Bierspezialistin Mirella Amato ins Spiel - eine von nur sieben zertifizierten Master Cicerones (Biersommeliers) weltweit. Mit einem fortgeschrittenen Brauereizertifikat in der Tasche sind die Leser in den Händen von Experten, die sie durch die facettenreiche Welt des Bieres führen, geleitet von Amatos erfrischend zugänglichem Stil.
Aufgeteilt in unterhaltsame, leicht zu lesende Kapitel, beginnt Beerology mit einer Einführung in das Bier und Tipps zur Lagerung und Aufbewahrung, um dann in einen Leitfaden zur Verkostung überzugehen. Amato stellt die Bierstile in vier Gruppen vor - erfrischend, mild, markant und fesselnd - und geht dabei auf alles ein, von der Geschichte und den Ursprüngen bestimmter Biere bis hin zu Marken, die für jeden Typus stehen. Dann gibt sie Tipps für Bierverkostungspartys zu Hause, einschließlich Bierspielen, und widmet ein Kapitel den Biercocktails (wer hat Lust auf ein köstliches Gurken-Pils?). Ihre originelle Sichtweise auf die Kombination von Bier mit Speisen - einschließlich Schokolade und Käse - ist perfekt für alle, die neugierig sind und eine epikureische Ader haben.
| ISBN: | 9780449016121 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Seitenzahl: | 178 |
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