Bewertung:
Big Love Cooking von Joey Campanaro ist ein charmantes Kochbuch, das traditionelle italienisch-amerikanische Rezepte mit herzlichen Familiengeschichten und atemberaubenden Fotos verbindet. Das Buch fängt die Wärme und Gemütlichkeit von Familienmahlzeiten ein und bietet klare, leicht verständliche Rezepte, die sowohl unerfahrene als auch erfahrene Köche ansprechen. Einige Rezepte können jedoch kompliziert oder zeitaufwändig sein, und mehrere Rezensenten wünschten sich mehr Bilder.
Vorteile:Authentische italienische Rezepte, klare und leicht zu befolgende Anweisungen, persönliche Geschichten, die das Kocherlebnis bereichern, schöne Fotos, die das Essen ansprechend machen, anpassungsfähig für erfahrene und unerfahrene Köche, vegetarierfreundliche Optionen.
Nachteile:Einige Rezepte sind vielleicht zu kompliziert für die tägliche Küche, zu zeitaufwändig für gelegentliche Mahlzeiten, und einige Rezensenten wünschten sich mehr Fotos zu den Rezepten.
(basierend auf 22 Leserbewertungen)
Big Love Cooking: 75 Recipes for Satisfying, Shareable Comfort Food
Von Joey Campanaro, dem liebenswerten Koch und Besitzer des beliebten Restaurants Little Owl in New York City.
Big Love Cooking enthält 75 leicht zugängliche Rezepte mit mediterranen Aromen, die von Joeys italienisch-amerikanischer Familie inspiriert wurden.
Das ist einfaches, authentisches Essen, mit großzügigen Portionen und nahrhaften, teilbaren Mahlzeiten.
- Es enthält Geschichten aus dem Restaurant, historische Fotos aus NYC und Tipps für Gespräche.
- Zu den Gerichten gehören das knusprige Hähnchen Little Owl, Ricotta-Cavatelli mit Tomatensud, Speck und Fava-Bohnen sowie Brioche-French-Toast mit gedünsteten Erdbeeren.
- Mit warmen, einladenden Fotos, die die Familiengerichte nachahmen.
Mit einfachen Rezepten und vertrauten Zutaten eignet sich dieses Kochbuch perfekt für große Familienmahlzeiten, die viele Menschen erfreuen.
Zu den Rezepten gehören köstliche Gerichte wie Venusmuscheln mit saftigem Brot, Mom-Mom-Pizza und Schweinekotelett mit Parmesan-Butterbohnen.
- Big Love Cooking ist eine Rückbesinnung auf deftige Platten und herzerwärmendes Comfort Food mit einem starken Ortsbezug.
- Perfekt für Köche, die sich für die mediterrane Küche und italienisch-amerikanische Lieblingsgerichte interessieren.
- Ein großartiges Geschenk für den Hauskoch, der sich für herzhafte, köstliche italienische Gerichte interessiert, die nicht im Trend liegen.
- Stellen Sie es ins Regal zu Kochbüchern wie Carmine's Family-Style Cookbook von Michael Ronis, The Meatball Shop Cookbook von Daniel Holzman und Michael Chernow und The Frankies Spuntino Kitchen Companion & Cooking Manual von Peter Falcinelli, Frank Castronovo und Frank Meehan.
| ISBN: | 9781452178639 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 272 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
